爱喝胡辣汤可总怕做的不正宗没味道，这次受疫情影响居家不外出正好试着做一下，虽然不正宗但依然不影响它的美味。
by 石头妈1
金针菇 1小把
豆皮 1张
海带 约200克
火腿 小半根
粉条 1把
老抽 半勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
白胡椒粉 适量
五香粉 1小勺
胡椒粒 7颗
黑木耳 几朵
葱姜 2段
水淀粉 少许
醋 1勺
盐 少许
1、热锅凉油，下入花椒小火炸出香味捞出花椒
2、提前把配菜洗净切好，捞出花椒后放入葱姜爆香除粉条不放外其他配菜都放入锅中
3、加入生抽、老抽、蚝油、翻炒均匀后在烹入一勺醋翻炒一下
4、粉条提前泡泡
5、翻炒两次后加入适量的清水放上粉条，加入胡椒粉（胡椒粉可稍微多加点）五香粉少许盐用铲子混均匀
6、大火烧开后慢慢的搅入水淀粉至汤汁粘稠即可，出锅后喜香油的可淋入少许更香。
7、也可在上面撒少许葱花或香菜点缀一下，虽不正宗但味道还行
胡辣汤还是要稍微的多放一点白胡椒粉才好吃
1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
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