七夕今宵看碧霄，牵牛织女渡河桥。 家家乞巧望秋月，穿尽红丝几万条。 今天就是七夕了~中国民间传统节日 七夕又被称为七巧节、 女儿节、乞巧节。。。 七夕节本来是由星宿崇拜 从而衍化而来 是传统意义上的七姐诞 因为拜祭“七姐”活动 在七月七的晩上举行，故名“七夕” 民间有储七夕水，吃巧果儿的风俗 很多年没吃过七夕巧果儿了 赶在今天七夕节自己动手做起来吧 一个个小巧精致的巧果儿好吃又好看
by 开心食记
中筋面粉 300克
鸡蛋 1个
五香粉 2克
食盐 3克
干酵母 3克
冰水 100克
1、面团所有材料倒入多功能料理机中，面团儿吸水性不同，冰水可以预留出15克酌情增减
2、料理机选择速度2.5揉面2分钟，然后选择速度3揉面1分钟，面团就打好了
3、取出面团儿揉成团儿，滚圆后室温松弛15分钟，时间到用手轻拍面团儿排气，平均分成2份，搓成细长条，切成10-12克左右的小剂子，撒上干粉
4、分别放入巧果儿模子，用手使劲按压，这样花纹儿才会清晰
5、全部做好后摆入烤盘，每个之间留出空间，烘烤过程会长大的，烤箱160°提前预热，烘烤12分钟至表面微黄即可
6、好吃又好看的七夕巧果儿快做起来吧
1.面粉和液体的比例是2:1,面团儿偏硬，这样花纹才会清晰 2.面粉不同，吸水性不同，预留一点水看面团状态增减 3.烤箱脾气不同，食谱中的烘烤温度时间仅供参考 4.没有烤箱的可以用电饼铛或者平底锅烙熟，一样好吃
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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