天天看点

深圳第一个驯服这只北海怪兽的居然是他...

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海参崴海域有只所向披靡的“小霸王”

只在1000米以下海水栖息

这浑身火红长满长毛的”怪物“

两眼深邃诡异、四肢坚挺有力

横行霸道只因有“钳”任性!

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而他,是深圳“蒸汽时代”的开拓者

面对所向披靡的“小霸王”

两王相遇究竟谁会最终得利?

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降服非千米深海不栖

无5℃冷水不存的“小霸王”

他,究竟有什么法宝?

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1

王者的独家特权

去年“上蒸海鲜下煮粥”的模式火遍了深圳,他作为开启深圳蒸海鲜的第一人,自然有王者的独家特权,供应链海鲜到货后有优先选择权!闷葫芦一个不要,难怪每个海鲜都生龙活虎,怒气值max!

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2

承包一座“水族馆”

象拔蚌、鸭嘴鱼、罗氏虾,种类足足有100+!称他为水族馆绝不为过。5℃的低水温,难怪连红毛蟹这种大咖都能收于麾下。

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3

新鲜度亲眼目睹,来晚不候!

每天凌晨3点半新鲜采购,晚上才刚过7点就基本卖光!来得早的才有肉吃,来晚了,就只能眼看着空荡荡的海鲜池两眼发直咯。

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这架势,难怪他能硬生生的火了一整年,总是排队好评却依旧如潮,口碑没的说。

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暴力海鲜餐?还是品质说了算

品质到底有多好,别人说的我可不信,不来上一桌怎么经得起吃货的鉴定!

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红毛蟹vs罗氏虾

老板特意从海参崴海域空运“小霸王”——红毛蟹,只能在5℃的冷水中存活,在深圳的蒸海鲜圈可是首家!

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红毛蟹既不像帝王蟹有肉无膏,也不像大闸蟹蟹有膏无肉。堪称”零短板“的红毛蟹就算是现在刚开春依然揭盖有黄!

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一年四季毛裤到底的小毛腿,小编教你两招,这样完整取蟹肉!

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别看他个头小小,人家可是穿衣显瘦脱衣有肉里,随便一份都是满满一大碗肉,1斤6的个头果然不是虚的。

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别问我味道好不好,看我们诸位“食肉兽”抢夺一只红毛怪物时间,早已说明一切...

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第二款“墙裂”推荐!虾籽多到都溢出来的罗氏虾,即使是剥壳小能手也止不住的摩拳擦掌。下锅3-4分钟,揭盖食用!

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不管是正面还是侧面,全方位挡不住满满当当的虾籽和厚厚的虾膏,360°无死角,绝对富到流油!

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超饱满生蚝

足称超厚实的广西生蚝,即使是现在这个季节也依然能够保持他们“白腹美”的称号,半打根本就不够分的。

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出锅前和出锅后大小几乎没有缩减多少,一碗要是装2只,根本一点都不富裕。

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“鱼与掌”是可以兼得

鱼与熊掌不能兼得,但鱼与手掌,我还是可以满足你的!

鸭嘴鱼vs手掌贝

脆肉皖、石斑、龙趸都吃腻了,客官不如来一条怒气冲冲的鸭嘴鱼?白嫩丰满的肉感,诱惑力200%!

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手掌贝和大元贝可以一同下锅,特点就是肉感厚实。

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元贝vs龙虾

贝壳一样表现出众。元贝超大颗瑶柱完全不起渣。

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跟所有蒸海鲜一样,波士顿龙虾肯定是必点品。在优先选择权的发动下,新鲜没话说!

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新鲜感,就是常常新

之前吃完的红毛螃蟹壳千万不要就这么丢掉,你即可获得最新款盛物神器,蟹壳7plus。

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这么注重荤素颜色搭配的可不是我,而是他本身就配备齐全,就像扇贝一定要有蒜蓉粉丝一样,这里的花螺蚬子,必有节瓜相配!

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蚬子保证颗颗干净没有沙子,蒸煮之后壳中还会保留鲜甜的水分。

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肉食者通常是这样吃花螺了。第一步连根拔起,第二步排排串!花螺肉串get。

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看似平凡的都暗藏玄机

肉眼看着普通的小细节,其实都处处暗藏玄机,就连粥底都是与众不同的。除了传统的排骨、杂粮锅底。他独创了特制蟹膏锅底。

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保证每时每刻都有蟹膏供应,老板特意从江苏蟹身上拆出蟹膏后加工保存。有蟹膏在里面的海鲜粥,自然比一般锅底的味道更鲜美!

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我猜老板肯定是个处女座,就算是习以为常的酱油蘸料都要处处给吃货们设置小惊喜。特制的炸蒜头,特调的酱油,味道有什么特别谁吃谁知道。

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根据个人喜好混合入小米辣、香葱、香菜。不过推荐只加酱油和蒜蓉!

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就连每个分店的装修风格都有自己不同的定位。既有渔家小店也有地中海风,最近的新店更是开启了热带雨林模式!

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【店名】邻海

【优惠一】

新城市广场店、福民店、南山店三店可用:

红毛蟹和面包蟹2选1,尝鲜价180元/只。

(本折扣不参与打折)

【优惠二】

新城市广场店、福民店两店可用:

2月20日起连续21天。

第1周6.8折、第2周7.8折、第3周8.8折

(本折扣仅海鲜可使用)

【美食地址&电话】

①福民店(新店推荐):83805485

福田区益田路与福民路交汇处高发城驰4楼(距石厦站约379米)

②城市广场店(新店推荐):22151910

福田区新城市广场4楼409a1-a4铺

③南山店:26651962

南山区金鸡路1号圣淘沙酒店裙楼二楼

(不想被排队耽误?推荐提前电话预约!)

【人均】100元,茶位+酱料费8元/位

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