
海參崴海域有隻所向披靡的“小霸王”
隻在1000米以下海水栖息
這渾身火紅長滿長毛的”怪物“
兩眼深邃詭異、四肢堅挺有力
橫行霸道隻因有“鉗”任性!
而他,是深圳“蒸汽時代”的開拓者
面對所向披靡的“小霸王”
兩王相遇究竟誰會最終得利?
降服非千米深海不栖
無5℃冷水不存的“小霸王”
他,究竟有什麼法寶?
1
王者的獨家特權
去年“上蒸海鮮下煮粥”的模式火遍了深圳,他作為開啟深圳蒸海鮮的第一人,自然有王者的獨家特權,供應鍊海鮮到貨後有優先選擇權!悶葫蘆一個不要,難怪每個海鮮都生龍活虎,怒氣值max!
2
承包一座“水族館”
象拔蚌、鴨嘴魚、羅氏蝦,種類足足有100+!稱他為水族館絕不為過。5℃的低水溫,難怪連紅毛蟹這種大咖都能收于麾下。
3
新鮮度親眼目睹,來晚不候!
每天淩晨3點半新鮮采購,晚上才剛過7點就基本賣光!來得早的才有肉吃,來晚了,就隻能眼看着空蕩蕩的海鮮池兩眼發直咯。
這架勢,難怪他能硬生生的火了一整年,總是排隊好評卻依舊如潮,口碑沒的說。
暴力海鮮餐?還是品質說了算
品質到底有多好,别人說的我可不信,不來上一桌怎麼經得起吃貨的鑒定!
紅毛蟹vs羅氏蝦
老闆特意從海參崴海域空運“小霸王”——紅毛蟹,隻能在5℃的冷水中存活,在深圳的蒸海鮮圈可是首家!
紅毛蟹既不像帝王蟹有肉無膏,也不像大閘蟹蟹有膏無肉。堪稱”零短闆“的紅毛蟹就算是現在剛開春依然揭蓋有黃!
一年四季毛褲到底的小毛腿,小編教你兩招,這樣完整取蟹肉!
别看他個頭小小,人家可是穿衣顯瘦脫衣有肉裡,随便一份都是滿滿一大碗肉,1斤6的個頭果然不是虛的。
别問我味道好不好,看我們諸位“食肉獸”搶奪一隻紅毛怪物時間,早已說明一切...
第二款“牆裂”推薦!蝦籽多到都溢出來的羅氏蝦,即使是剝殼小能手也止不住的摩拳擦掌。下鍋3-4分鐘,揭蓋食用!
不管是正面還是側面,全方位擋不住滿滿當當的蝦籽和厚厚的蝦膏,360°無死角,絕對富到流油!
超飽滿生蚝
足稱超厚實的廣西生蚝,即使是現在這個季節也依然能夠保持他們“白腹美”的稱号,半打根本就不夠分的。
出鍋前和出鍋後大小幾乎沒有縮減多少,一碗要是裝2隻,根本一點都不富裕。
“魚與掌”是可以兼得
魚與熊掌不能兼得,但魚與手掌,我還是可以滿足你的!
鴨嘴魚vs手掌貝
脆肉皖、石斑、龍趸都吃膩了,客官不如來一條怒氣沖沖的鴨嘴魚?白嫩豐滿的肉感,誘惑力200%!
手掌貝和大元貝可以一同下鍋,特點就是肉感厚實。
元貝vs龍蝦
貝殼一樣表現出衆。元貝超大顆瑤柱完全不起渣。
跟所有蒸海鮮一樣,波士頓龍蝦肯定是必點品。在優先選擇權的發動下,新鮮沒話說!
新鮮感,就是常常新
之前吃完的紅毛螃蟹殼千萬不要就這麼丢掉,你即可獲得最新款盛物神器,蟹殼7plus。
這麼注重葷素顔色搭配的可不是我,而是他本身就配備齊全,就像扇貝一定要有蒜蓉粉絲一樣,這裡的花螺蚬子,必有節瓜相配!
蚬子保證顆顆幹淨沒有沙子,蒸煮之後殼中還會保留鮮甜的水分。
肉食者通常是這樣吃花螺了。第一步連根拔起,第二步排排串!花螺肉串get。
看似平凡的都暗藏玄機
肉眼看着普通的小細節,其實都處處暗藏玄機,就連粥底都是與衆不同的。除了傳統的排骨、雜糧鍋底。他獨創了特制蟹膏鍋底。
保證每時每刻都有蟹膏供應,老闆特意從江蘇蟹身上拆出蟹膏後加工儲存。有蟹膏在裡面的海鮮粥,自然比一般鍋底的味道更鮮美!
我猜老闆肯定是個處女座,就算是習以為常的醬油蘸料都要處處給吃貨們設定小驚喜。特制的炸蒜頭,特調的醬油,味道有什麼特别誰吃誰知道。
根據個人喜好混合入小米辣、香蔥、香菜。不過推薦隻加醬油和蒜蓉!
就連每個分店的裝修風格都有自己不同的定位。既有漁家小店也有地中海風,最近的新店更是開啟了熱帶雨林模式!
【店名】鄰海
【優惠一】
新城市廣場店、福民店、南山店三店可用:
紅毛蟹和面包蟹2選1,嘗鮮價180元/隻。
(本折扣不參與打折)
【優惠二】
新城市廣場店、福民店兩店可用:
2月20日起連續21天。
第1周6.8折、第2周7.8折、第3周8.8折
(本折扣僅海鮮可使用)
【美食位址&電話】
①福民店(新店推薦):83805485
福田區益田路與福民路交彙處高發城馳4樓(距石廈站約379米)
②城市廣場店(新店推薦):22151910
福田區新城市廣場4樓409a1-a4鋪
③南山店:26651962
南山區金雞路1号聖淘沙酒店裙樓二樓
(不想被排隊耽誤?推薦提前電話預約!)
【人均】100元,茶位+醬料費8元/位
深圳美食部落
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