
在云南水果一直都是很丰富的,当然也就少不了很多水果制成的美食,那么炎炎夏日怎么能少的了水果沙拉,水果披萨呢?
推荐店铺:源一
推荐理由:“曲靖人民大食堂”源一,大多数外地年轻人基本都是慕名而来。装修非常文艺,各种怀旧元素,似乎源一文化才能与小资情结相匹配。
推荐地址:源一咖啡馆:麒麟巷步行街a-29号
饵是云南的一种传统风味食品。云南人喜欢吃饵,更擅长制作饵。云南饵品种繁多,较有名气的有昆明端仕街的小锅卤饵、巍山肉饵块丝、回族的烧饵夹卤牛肉、腾冲的炒饵以及火腿鸡杂饵丝等等,而下面要介绍的曲靖蒸饵丝,则堪称一绝。
曲靖蒸饵丝的主料为曲靖本地的筒子饵块。它是用曲靖沿江、珠街一带产的优质稻米,按传统工艺加工而成的。
推荐店铺:玉树庄,北颖源,大富贵,老三饵丝,老街饵丝
推荐理由:热腾腾的蒸饵丝入碗了,放上煮熟的韭菜、绿豆芽,调入精盐、白糖、味精,淋上熬好的酱油,盖上肉酱、蒜泥,撒上酸菜,喜欢吃辣的顾客还可以自行放上油辣子。吃蒸饵丝时,店内还免费配有骨头汤或鸡汤,开吃前就舀一小碗清汤凉着,撒上鲜嫩提味的葱花,红艳之中泛着绿白,鸡汤上有点点金黄色的鸡油,非常悦目,胃口顿开。
推荐地址:曲靖老街学院街就有玉树庄,北颖源,大富贵以及城内均可见到的老三饵丝,老街饵丝。
“辣而不燥,油而不腻”,云南人自己的麻辣火锅。黑砂锅毛肚火锅用料、用味独具特色,原料多样,味鲜麻辣,汤汁浓醇,食者可自烫自食,别有风味。用料可多可少,但要荤素齐备,调味可浓可淡,视食者口味而定,但不能丢失麻辣风格。 火锅底料味重麻辣,即是在数九寒冬,食之也会浑身发热。这种火锅的另一特色是不仅在秋冬季吃,盛夏季节也同样受欢迎,爱好美食曲靖人们不妨试上一试。
推荐店铺:曲靖黑砂锅毛肚
推荐地址:
【新店】文笔路艺凯大厦中段(世纪涛岸旁)
【老店】胜峰小区“雪莲花往里走50米 电话
推荐理由:黑砂锅毛肚火锅为10年老店,绿色健康、独特时尚的消费理念获得了广大消费者的一致好评。黑砂锅毛肚力于绿色、健康的饮食文化,打造适合大众消费的特色美食。
港式甜品中的热热的椰浆紫米露经过云南人改良后,变为冰凉爽口的酸奶紫米露,成为曲靖消暑解渴的必备品。
推荐店铺:冰霜紫米露,纯正酸奶紫米露
推荐地址: 冰霜紫米露:麒麟南路144号,纯正酸奶紫米露:南关七村长兴路东方明珠上行50米
推荐理由:现在紫米露城内很多冷饮店都随处可见,推荐店铺都位于人群较集中的区域。酸甜爽口,让它陪伴你度过一个个炎热的夏天吧!
说到炸洋芋,很多小伙伴要开始流口水了吧。走在曲靖的大街小巷,随处可见炸洋芋的身影,这早已成为曲靖的一道风景线!
推荐店铺及地址:荷花塘农贸市场内,附二小旁边一家会泽炸洋芋,电影公司里内等。
推荐理由:作为压轴出场的炸洋芋,定是曲靖人都爱的,什么会泽炸洋芋、宣威炸洋芋、大洋芋、拽土豆、陈氏烧洋芋等等。炸洋芋文化告诉你“不经过煎熬,怎么能成长“。
砂锅饭也算是比较历史悠久的文化啦,由于其风格独特,味美价廉,也是受到更多吃货卖们的喜爱。
推荐店铺及地址:
老曲靖砂锅饭 文化路延长线民族中学附近
老字号砂锅饭 珠江源广场内
推荐理由:砂锅饭精华在于面有火腿片,鸡蛋还有洋芋,是和米一起蒸岀来的,味道特别香,吃砂锅饭时,再配上一些酸甜辣麻的咸菜,喝上一碗菜汤,实在爽口。店里10几样凉菜自助免费,还有各种蔬菜杂菜汤。