本文原文由陈小茶撰写
标题为：小陈茶
作者：陈阿姨
下午下雨了。
首先是拍打，然后是飞溅，最后转向缠结。
一点点李义安笔"一点一点到黄昏"的感觉。
院子里的紫色喇叭开花了，感谢道。倒在橘子树上，散发出莫名其妙的香味。
想想前天到海边，经过一片葡萄柚林，那片枝子里种满了浓郁的葡萄柚，压得低矮的树枝，却没人采摘。
据说，种植葡萄柚树是为了防风防沙，而不是为了吃它。
看到一小块葡萄柚已经成熟掉入地下，即将变成春天泥嘀的更具保护作用的花朵，我们下去采摘了三四朵。
现在它们躺在我的桌子上，对着在海里发现的茶杯和珊瑚礁，这是一幅风景。
这种天气，无处可去，只能坐在阳台上看雨，顺便泡茶。
不过，相比于平时信手带一杯茶来喝，那么村里的陈阿姨，因为手在指尖受伤，只能用纱布包裹一只手，一边喝梅花白牡丹蛋糕。
李马华：所有国王都能脑筋，中国公主戴着长长的手指袖子，现场茶叶精品，最优雅的东西。
村里的陈阿姨：受伤的你还笑我，今天的文章你写的！
一、春白茶和秋白茶有什么区别？
说实话，春茶和秋茶的区别，一句话就能说清楚，一个是春天收获的，一个是秋天采摘的。
但如果是这样的话，就好像它又很浅。
既然茶树是一种作物，就应该从生长开始。
春季白茶和秋季白茶，从长远来看，经历了阳光、阳光强度、温度、昼夜温差等，完全不同。
春季茶叶收获季节集中在每年的3月和4月。
春天，气温很低，三月和四月在山上仍然很冷。
特别是遇到逆春寒冷，转一风吹北风，接下来的场景甚至下雨，气温骤降七八度、十度，也是司空见惯的事情。
有一句名言说，那些不能毁灭我的人会坚强。
这句话非常适合茶树的生长。
在春季茶叶季节，茶树的本性是繁殖下一代并发芽长叶。
在雨季，茶树会从冬天积累的房屋底部迸发出来。
发芽快，叶子快速蔓延，生长迅速。
但是，如果你遇到春天的寒冷，比如今年在牡丹王茶，正好倒了春天的寒冷。
低温会引发茶树的生存本能，将自身的养分集中起来做大事，调配养分来保护弱小的新一代，供应新的末端不断生长——新的芽叶覆盖着浓稠的白色毫冷;生长速度慢，营养慢慢积累——低温影响，茶树能产生的新芽有限，虽然产量不高，但绝对是每一种精华。
春天的万物恢复，在婆婆的庇护所里孕育出春天的白茶，汤要甜、软、清爽的酒精，咸味而悠扬。
誓言要把"新鲜"这个词贯彻到底。
秋季茶叶季节集中在每年的9月和10月。
秋天可以看作是茶树在一年中的第二发展。
经过一个悠闲的夏天，茶树的生长也变得悠闲而缓慢，特别是在白露之后，昼夜凉爽。
白天，秋日阳光灿烂，山风寂静，茶叶抓住机会进行光合作用，赶紧节约能源，为过冬做好准备。
一些精力将用于制造新叶子以提高生产力 - 茶树会发出新的芽，这是光合作用的主要力量。
那时，太阳也很弱，太阳对身体不会感到干燥。不像夏天的阳光，容易晒伤叶子，绿叶绿油，捏下来，可以冒险很清新的茶香。
温和的漫射光，轻轻地倒在叶子上，可以促进茶树的高效光合作用，产生更多的营养，从而积累更多的胶质。
在这样的天气条件下，秋天长出的白茶，不同的春茶新鲜、美丽、新鲜。
它们，具有像秋日一样的明亮亮光气质，花朵鲜艳甜美，汤感柔软光滑稳定。
不要心里有味道。
二、秋季白茶分为哪几种气体？
按照顺序，原来第一次出现，就是秋天的茶。
然而，历史在2018年出现了转机。
原来，立秋茶是李秋之后采摘的白茶，但从2018年开始，已经停止采摘。这很可惜。
仔细观察，立秋茶书是一种非常有特色的茶叶。
但这些年，我不知道是温室效应，还是厄尔尼诺现象的影响，气温逐年升高。
由于秋节，茶山上的温度仍然很热。
虽然比下山和夏天凉爽，但至少在中午，温度仍然很高。还是需要穿短袖才能开空调。
因此，负责任的茶农，随后主动推迟了大部分月份20天，然后开始采摘秋季白茶。
从此，甜美芬芳的立秋茶消失在江湖中，绝版。
在秋季的茶叶季节，第二次出现，是老茶在心中著名的白露茶。
白露过后，进入中秋，即重要的天气分水岭——早晚凉爽，昼夜温差。
虽然，中午还是有一些秋虎效应，但晚上气温真的下降了，在山上穿了一夜厚厚的衣服。
一早一夜温差测试，使白露茶的生产，打下更加坚实的基础。
汤感十足，顺滑饱满，甜甜甜，整体风味气息特别积极！
因此，白茶是老茶客人眼中秋季白茶的最佳代表。
然后是秋天的茬香茶。
"白露秋天的凄凉夜晚，清凉的夜晚。经过昼夜的等待，进入了短昼长夜的时期。
从山上吹来的风已经冷却了很多。夜间温度较低，茶树可以发育的新芽数量越来越少，以确保生存。
前一段在秋马季节上山，那块又高又大，已经诞生了比172年高的阿洛一头沙漠茶，它还没有发芽，进入了休养期。
秋天越深，白茶树上的能量储存和有机物的产生就越多，就是，汤汁甘美，随着叶子的飘扬，秋马茶的清凉感，更是珍贵的存在。
如果你们见面了，请买回来并保存它。
在大多数年份，秋季茶季在冷露节之后结束。
在北方，汉鲁节被称为"绿色"，到最后，一切都是绿色的，浩瀚无垠，一群浅滩。
在南方，虽然树木全年常绿，但茶树的肥力下降了很多。
在产量的情况下，冷露茶小于秋分茶。
但汤感觉更干净，更凉爽，并且具有强烈的深秋韵。如此之多，以至于在真正的高山茶园采摘的冷露茶很少压蛋糕。
它在市场上也是一个非常稀缺的存在。
值得补充的是，它是磨砂茶。
多年来，陈阿姨在2017年只有一个。由于闰六月这个特殊的年份，磨砂茶的诞生，可以不定期。
书中说，六月的飞跃是九年一遇的事件。
下一个磨砂茶什么时候？最重要的是看神的安排。
三、秋季白茶品质为什么更好？
在自然界中，植物是种植者。
茶树不必吃，只需依靠阳光进行光合作用，靠能量源不断产生养分。
秋季茶季，阳光明媚的日子。而以白露、秋相、冷露这段时间，光照温和，温度适中，山风轻。
种类各异，都是利润极高的茶树高效光合作用，积累了更多的养分。
另外，秋季空气高，风轻，秋季茶季，干燥晴朗，周边空气更加干燥，为秋季白茶枯萎阳光，水源顺滑，提供了良好的契机。
最后，在秋季茶叶季节，温度一天天慢慢下降。
而生机勃勃的春天则不同，在秋天，为了生存，茶树采用的策略是慢慢召唤光屯粮之王，而不是缓慢生长。
这个时候生长旺盛，让秋天的茶叶出浓稠，而且光泽好，汤也极其鲜艳。
李鹤华在公园买了水果，在新鲜区看到了一些珍宝物品——树上煮熟的苹果、梨、桃子。
买一尝，如果没有，树上自然成熟再采摘新鲜水果，由于生长长，营养丰富，比早收获，运送七八个成熟水果，水果风味来得更浓郁，吃起来味道更好。
就茶叶而言，秋季茶叶季节悠闲的生长节奏，为什么不是一种"慢育种"呢？
长期足够，可以使秋季白茶具有更充分的内在品质。
秋茶似乎在茎叶中，深处有丰富的胶质、可溶性糖等多种内质。
让茶汤，具有比春茶更平静、成熟、醇厚的风格！
四、秋季白茶香气味道特点？
一般来说，秋茶的氨基酸略低于春茶。
因此，就白毫克数和毫秒数而言，以秋季眉毛为主的秋茶，肯定不如白毫银针。
但由于寿命长，秋季白茶在阳光下和露珠的滋养丰富，看来凝胶丰富，汤品一般比较奢华。
此外，明媚的秋日阳光，营造出更明亮的秋茶外香气特征。
秋茶在白露季节，甜甜热情，汤感顺滑，个性会更加大众化。
而随着秋意渐渐浓郁，秋马麻、冷露等季节的秋茶，花香变雅，更加鲜明，独具晚秋茶叶、松树等清澈的秋香，更加显眼。
在汤的意义上，也变得更加清澈干爽，茶汤喝入口，不禁让人想起王墨玉的山水情调——山上新雨过后，天气晚秋。
喉咙之间带有凉爽和放松的凉爽，回到甘生金持久。
像去年的2020年冷露茶，它停留在唇尖的香味，它特别美妙，清新的松树，清新的竹香，柔和的山花香味，结合在一起，特别美丽。
而且品尝一口汤，入口先感觉清新，然后新鲜，然后才能欣赏到茶汤的浓稠，浓郁光滑有糊状感。
像松动的风清露，像清天子，优雅到极致！
附言
明天是冷露节。
冷露茶采摘在马上，却来了台风。
十月也来了台风，今年的天气，有点奇怪。
然而，"国家不幸的诗人幸运，赋值了沧桑的句子"，有这样异常的天气，今年的秋天白茶，是值得期待的。
让我们想想他们的香气，汤，风格。
那一定比山云的汤更美，比春天的花朵也浓郁的香气，比起鹤上清澈的天空，一排云朵也美得意味浓郁。
一个月前采摘的白露茶将在几天后上市。
让我们期待它的味道。
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陈小陈茶村阿姨，专栏作家，茶业原创创新媒体《小陈茶事》主笔，先后出版了白茶专著《白茶品尝手》，2016-2020年积累了4000多篇原创文章。