进入4季度之后，猪肉价格和鸡蛋价格再度冲高，小麦和玉米也大幅上涨，唯独稻谷价格持续低迷，具体是什么情况？
从今年3月份开始一直到9月份，我国猪肉价格基本一直在走下坡路，从年前的30多元一斤下降到了十二三元一斤。不过猪肉降价的走势在10月的中下旬被彻底改变了，猪价从最低的5元上涨到了当下的8.5元，猪肉价格也从十二三元重回十七八元。
促使猪肉价格上涨的主要原因还是猪肉消费的增加，四季度原本就是我国的猪肉消费旺季。蔬菜价格的暴涨又进一步衬托出猪肉价格的亲民，消费者的消费方向转变了。近期又提倡居民囤积生活必需品，部分地区的居民开始抢肉，一买都是半头猪。再加上猪价上涨之后养猪户压栏不愿卖猪，屠企上游收不到猪，下游又急于买肉，就只能提价刺激养猪户卖猪。
不过，随着猪价的上涨，屠企利润缩水比较严重，屠企不断尝试压价，加上全国猪肉供应依然处于相对宽松状态这一大前提，预计短期猪价就会止涨，至于会不会下跌就看养猪户能不能扛住供需博弈的压力，以及消费者对猪肉价格的接受度了。
在11月初由于需求降温，鸡蛋价格迎来了一定程度的下降，一度跌破5元。不过在近期物资囤积浪潮之下，鸡蛋价格重启上涨，主产区辽宁、山东、河北等地区的鸡蛋价格再次突破5元，但是好景不长，刚破5就再次变脸。
目前全国的蛋鸡养殖量并未达到顶峰，也就意味着鸡蛋供应本来就有缺口，而冬季又是蛋鸡的产蛋低谷，鸡蛋供应缺口会被进一步放大。消费端，冬季是鸡蛋需求较大的季节，而且还有元旦、春节等节假日，再加上卫生事件在其中的搅局，所以我认为鸡蛋价格的下跌仅仅是暂时的，后续上涨动力很强。
近日，玉米价格也是连续上涨，每天的涨幅都在10-40元/吨，虽然山东深加工企业门前剩余车辆有所增加，但并未影响到玉米价格的上涨。
我认为这主要有三个原因，首先是小麦价格的强势上涨拉动了农户对整个粮食价格的信心，虽然贸易商出货量有所增加，但是农户惜售情绪浓厚，而新上市的玉米主要集中在农户手中，贸易商手中存货不多了，价格走势偏向于农户。其次，受降雨影响，上市新玉米质量偏差，优质玉米下游需求较强，带动整个玉米价格的上涨。最后，就是受到近期雨雪天气的影响，玉米运输困难，企业提价备货。
预计短期玉米价格将会继续保持涨势，但中长期玉米价格走势主要还是要靠东北地区玉米上市情况，根据官方预计的虽然华北地区玉米产量受到降雨影响不理想，但东北整体是增产的，今年秋粮增收是大概率事件推测11月中下旬东北玉米集中上市的时候，价格可能会受到冲击，不过也不排除饲料企业、深加工企业、烘干塔抢收优质玉米，农户惜售等因素促使玉米价格持续走高的可能。
随着天气转凉，小麦已经进入到了需求旺季，叠加呼吁大家囤积生活必需品，使得面粉需求激增，促使小麦价格持续走高。另外，部分冬小麦种植区受到降雨影响，地块积水严重，农户只能弃种今年的小麦，所以基层小麦惜售情绪浓厚，小麦供应紧张的问题会被激化，价格有希望在当下1.35-1.38元的基础上进一步上涨。
不过，考虑到小麦的口粮属性，如果价格过高调控一定会发力，目前小麦方面的拍卖情况还没有公布，可能是为了利用小麦高价促使农民尽量多种植冬小麦，预计过了最后的种植期政策性小麦投放和拍卖将会持续，小麦价格会受到影响。
稻谷价格低迷已经不是一天两天了，持续了一年多的粮食涨价波及到了小麦、玉米、大豆，就是没有波及到稻谷的价格。稻谷价格独自低迷，我认为主要有三个原因：
其一是因为最近几年稻谷产量偏高，稻谷库存充足，今年更是因为天气较好产量可能创历史纪录。其二是因为进口量的增加，本身国产基本就能自给自足，进口量再一增加，稻谷更没有了供应缺口。其三、相比于小麦和玉米较大的库存缺口，稻谷的库存一直相对比较充足，据机构预测，企业稻谷库存量已经达到了4600多万吨。
目前稻谷市场依然处于库存去化的关键阶段，虽然去化的稻谷可以很快被市场消化掉，但其挤压了正常稻谷的需求量，使得正常稻谷需求更弱，短期来看稻谷市场压力仍在，价格上涨依旧困难，只能寄希望于稻谷的托市收购了，目前已经有包括河南、安徽、江西、湖北和湖南5省启动了托市收购，随着托市收购规模的加大，稻谷价格不说涨到多高，回归正常价格的希望还是很大的。