提到80年代的女星，很多人第一时间想到的是刘晓庆。而佼佼者刘晓庆却说："她非常会演戏，我在得了'百花奖'后心甘情愿为她演配角。"
这个人就是与刘晓庆、张金玲并称"北影三朵金花"的李秀明。
或许很多人听到这个名字并不熟悉，说到她的作品不禁让人惊叹：
她是谢晋导演《春苗》中的春苗；
她是《孔雀公主》中的孔雀公主；
她是《许茂和他的女儿们》中的许秀云；
21岁红遍全国，大红大紫之际急流勇退，转身下海从商，40岁卖薯片赚亿元，她的一生充满传奇。
1954年，李秀明出生在天津，很小的时候就表现出了非凡的表演天赋，常常扮各种角色和小朋友们一起玩儿过家家。
18岁的时候，已经出落得亭亭玉立的李秀明没有听从父母的安排，而是选择进入天津人民艺术剧院学员班学习。
正是这个选择成就了她此后顺遂的人生。
经过这次学习之后，因为表现突出，最后被留在了天津人民艺术剧院，成了一名演员。
刚刚进入剧院的李秀明，并没有着急在舞台上发光发热，而是从跑龙套的角色演起，她知道"戏无大小"，只有不断地磨炼自己的演技才能在舞台上待得更久，才会被观众喜欢。
果不其然，2年后，李秀明就在担任报幕员时，被导演陈强看中。陈强是陈佩斯的父亲，眼光老辣，顺势之下将这个灵动的姑娘推荐给了好友谢晋。
彼时的谢晋正在为自己的电影《春苗》寻找女主角，还是新人的李秀明内心很是忐忑不安，怕辜负了陈强老师的一番好心。而谢晋也是抱着很随意的心态看李秀明试戏，竟没想到李秀明超出了他的预期。
"这就是我一直在寻找的妇女队长啊！"谢晋当即决定启用李秀明饰演《春苗》的女主角。
就这样，李秀明实现了从话剧舞台到荧幕的转变。
虽然《春苗》是个小制作，李秀明却凭借这个作品一炮而红，让更多的人认识了她。
更重要的是，李秀明还因此被调到了北京电影制片厂。在这个艺术的殿堂里，有着一众大牌演员，也包括她的伯乐恩师陈强。
在这里，李秀明得到了更多的机会。
因为此前在舞台上的演出经验，让李秀明在荧屏上如鱼得水。
先后出演了《年青一代》、《甜蜜的事业》、《巨澜》等影片，不论是《甜蜜的事业》中热情奔放、充满憧憬的"唐招弟"，还是《巨澜》中花鼓艺人凤妮，李秀明以清新活泼的形象、自然朴素的表演获得了很多观众的喜爱。
当然，最让人眼前一亮的莫过于《孔雀公主》。
1980年，李秀明和唐国强主演的电影《孔雀公主》，俊男美女加上浪漫的神话故事，备受观众喜爱。
唐国强风流倜傥、白面书生，一跃成为无数观众心中的"白马王子"；李秀明在影片中饰演的温柔大方、清丽俊美的"孔雀公主"，成为了当时很多人心中的偶像。
"孔雀公主"一度成了李秀明的代名词，一个时代的女神登上演艺最巅峰，风头无两，无人能出其右。
就连谢晋导演也为她破例，再度合作。
后来，李秀明出演《许茂和他的女儿们》，在影片中李秀明对四姑娘的演绎，强烈地震撼着观众的心，她的表演功力进入到一个全新的境界和高度。
连刘晓庆都要在影片中给她担任配角，还对她赞不绝口地说："李秀明最会演戏，我毫不勉强为她演副角"。
最后，她凭借该片获得第2届电影金鸡奖最佳女主角奖和第5届大众电影百花奖最佳女主角奖。
这个"双影后"荣誉，她只用了不到7年，一举成为当时影坛上首屈一指的人物。
在确定了影坛一姐的地位之后，本以为她会一直在电影行业发光发热，却没想到她选择急流勇退，她明确地知道自己想要的是什么——喜欢舞台，当更知道这个舞台从来不是只属于自己一个人。
于是，她选择下海从商，成了一位有名的商业女强人。
其实，这一切还要从两桶薯片说起。
1994年，她的好朋友导演王君正从美国带回来两桶叫"品客"的薯片。
李秀明吃完后，一发不可收拾，"没想到这么好吃"。
那时候的她，脑子里突然蹦出一个想法：为什么我们不生产属于自己的薯片呢？
就这样，李秀明开始着手准备创业，生产自己品牌的薯片。
从演员到女企业家，这样的跨界并不是简单的一两句话就说明白的，其中的艰辛只有李秀明自己知道。
那一年，她已经年过40岁。
更让李秀明意想不到的是，自己生产的薯片十分畅销，取得了非常好的成绩。她也感慨说："我命好"。
1998年的时候，李秀明生产的"大家宝"销售额就达到了4000万元，还一度与她当年吃的"品客"薯片平分秋色。
这也让她成了身价过亿的女商人。直到2002年公司被百事收购，才慢慢销声匿迹，画上了一个圆满的句号。
卖掉了公司，48岁的李秀明并不想重返演艺圈，与丈夫孩子远赴加拿大，开始了惬意的退休生活。
曾经有人让她再度出山演戏，或者接受一些采访或者出席商业活动，被她一一拒绝了。她回应说，只想踏踏实实地过自己的日子。
对一个女人而言，努力奋斗并不难得，难得的是对自己有清晰的认知，知道自己想要的是什么。
在大红大紫的时候，能够急流勇退；在转行从商的时候，能够迅速崛起；一个女人有如此的眼界和视野，注定了她一生的不平凡。
李秀明，好样的！