需要准备的食材： 嫩菠菜一把、三个鸡蛋
1.把菠菜清洗干净，锅中烧水，水开，把菠菜抄一下水捞起，放凉切段儿。
2.打三个鸡蛋，搅拌均匀。 放 适量的油，把鸡蛋炸一下 鸡蛋不要炸的太老。
3.放少许的油。炸鸡蛋里面的油很多，要少放点儿油。切点儿 葱末，蒜末爆香。把鸡蛋和菠菜放入锅中。放点儿鸡精，放点儿 蚝油，放点儿盐。 翻炒六至八下即可出炉。
需要准备的食材： 嫩菠菜一把、三个鸡蛋
1.把菠菜清洗干净，锅中烧水，水开，把菠菜抄一下水捞起，放凉切段儿。
2.打三个鸡蛋，搅拌均匀。 放 适量的油，把鸡蛋炸一下 鸡蛋不要炸的太老。
3.放少许的油。炸鸡蛋里面的油很多，要少放点儿油。切点儿 葱末，蒜末爆香。把鸡蛋和菠菜放入锅中。放点儿鸡精，放点儿 蚝油，放点儿盐。 翻炒六至八下即可出炉。