需要準備的食材： 嫩菠菜一把、三個雞蛋
1.把菠菜清洗幹淨，鍋中燒水，水開，把菠菜抄一下水撈起，放涼切段兒。
2.打三個雞蛋，攪拌均勻。 放 适量的油，把雞蛋炸一下 雞蛋不要炸的太老。
3.放少許的油。炸雞蛋裡面的油很多，要少放點兒油。切點兒 蔥末，蒜末爆香。把雞蛋和菠菜放入鍋中。放點兒雞精，放點兒 蚝油，放點兒鹽。 翻炒六至八下即可出爐。
需要準備的食材： 嫩菠菜一把、三個雞蛋
1.把菠菜清洗幹淨，鍋中燒水，水開，把菠菜抄一下水撈起，放涼切段兒。
2.打三個雞蛋，攪拌均勻。 放 适量的油，把雞蛋炸一下 雞蛋不要炸的太老。
3.放少許的油。炸雞蛋裡面的油很多，要少放點兒油。切點兒 蔥末，蒜末爆香。把雞蛋和菠菜放入鍋中。放點兒雞精，放點兒 蚝油，放點兒鹽。 翻炒六至八下即可出爐。