2016年7月中旬，洛阳市3000多平方公里的卢浑水库来到捕鱼季，并被誉为"鲁浑三宝"的鲁浑银鱼之一，也引起了媒体和国内外客商的关注。
银鱼全身透明，肉眼可见内脏，又称冰鱼、玻璃鱼、银鱼、淡水鱼，体长略圆，细腻透明，颜色如银色，肉质细腻。银鱼主要分布在中国东部沿海和主要水系河口，1993年引进泸浑水库的银鱼项目，1998年被中国农业部定点银鱼定点养殖基地。
陆浑水库是国家60年代建造的以洪水为主的大型水库，由于春秋时期的"鲁浑钰"居住在今河南省东北地区，汉代的这个鲁浑县，所以鲁浑不仅是水库的代名词，也是依水盆地居住地的统称，颐和鲤鱼和鲁浑银鱼是鲁浑水库的主要水产。
银鱼体透明在湖水中通常很难找到，只有当光线明亮时，银鱼才会反射银光，渔民会在7月至11月天气晴朗时捕捉银鱼。在大雨到来之前，会有黄、云层厚、通风的时候，水面上会有小杂鱼跳来跳去，银鱼也会成群结队地游出深水，水库湖水波光粼粼，是捕捉的好时机。
银鱼是我国最有价值的水产品之一，被视为一种宝物，享誉海内外，据营养专家分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪的特点，并认为银鱼不去鳍、骨骼，是一种"全食"，营养完全，有利于人体增强免疫功能和寿命。"陆浑"银鱼已销往台湾及日本、韩国、新加坡等地。
银鱼有一个很显著的特征，就是从水中死，为了保持银鱼的味道，只能冷藏保存，因为银鱼很小，不需要杀死的原因，炸汤是一个不错的选择。泸县水产冷库的银鱼每公斤可高达50元。
图为2016年捕捞银鱼的陆地嗅水捕鱼船员。陆浑银鱼随着科学养殖产量的增加，价格逐渐亲民，银鱼干已成为当地送给外国亲友的礼品名片产品。
陆浑水库周边的养鱼场经常欢迎游客品尝银鱼，每年春节前夕，都会有大量的街口炒银鱼小贩，银鱼外面只裹着一层蛋清，煎完后，金透明，一双黑色的眼睛和内脏脉清晰可见， 成为主要的本地功能。提供资料：玉县水产局，欢迎来到鹤麓村（微信公众号。hlxiangcun），了解洛阳特色菜！