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吃在罗马,爱在罗马万神殿许愿池斗兽场和平祭坛博物馆波波洛广场

曾经看到一句话:如果有一座城市可以驻守一生,那一定是罗马。 关于这座城市,我们听说了太多的浪漫故事,也见过了太多的美好人生。如果不亲自去见证一下这座城市的美好,再多的故事也只能是传言,再美的生活也只能是新闻联播式的生活。 而在罗马,最美妙的事情莫过于,随便吃什么都好吃。

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万神殿是罗马地标建筑之一,这里敬献着古代众神,更是文艺复兴时期艺术家们的灵感源泉。 晌午时分,踏着慵懒的步伐来到万神殿前,慢慢吃一份意大利面,感受众神的福祉吧。 新鲜的罗勒叶覆于弹牙筋道的意大利面条之上,游若细丝般的清香潜藏于番茄酱中,令酸甜的口感中多了一丝爽口的芳香。 望着眼前的辉煌大殿,也许下一首传世的诗篇,下一幅令人叫绝的画作,就出自于你手。

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吃过早午餐之后,闲庭信步走到许愿池旁。这时不如来一支冰淇淋,唤醒即将陷入昏沉的胃。 意大利语中的gelato是冰淇淋的意思,但是每个来过意大利的人都坚持,gelato和冰淇淋是两种东西。 那种微妙的口感,和跳跃在舌尖的喜悦,是任何冰淇淋无法带来的。 特雷维喷泉的雕塑是两只海马,一只狂暴,一只温驯,象征着海洋的变幻莫测。来一支芒果和薄荷口味的gelato,就仿佛两只海马在你的口中徜徉。芒果的果香就像温驯的海马,绵密,滋润,裹夹着若有若无的果粒,带来温润的体验;而清凉的薄荷一如那只暴躁的海马,鲁莽而又横冲直撞,但是在芒果的搭配下又不会太刺激,像是解甲归田的骑士,不再锋芒毕露,只留柔情一面。

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百年斗兽场,一眼即千年。即便如今这里不再有疯狂的猛兽和咆哮的看客,但硕大无朋的斗兽场依然吸引着全世界游人的目光。 日照当头,最放松惬意的时刻,莫过于坐在斗兽场前,吃一份正经的午餐。 烟熏鸡腿肉配煎土豆,也许是意大利最平常不过的家常吃食了。不做过多的装饰,也没有繁杂的摆盘,餐点呈上的时候便已明了,这顿饭后一定能带来慢慢的果腹感。 鸡腿肉熏烤适中,油脂浸入肉中,不柴不腻。搭配番茄和少许蔬菜入口,汁水从鸡肉的纹理之中缓缓渗透而出,那滋味让人浮想连篇。 再叉一块煎土豆,绵软的口感化解掉了鸡腿肉残存的最后一丝油腻感,配上新鲜的石榴汁,中午的一顿简餐也让人回味无穷。 看云卷云舒,眼前的斗兽场依然门庭若市。任思绪纵横,也许人生之乐也不过如此吧。

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眼看太阳即将下山,腹中的食物也基本上消磨殆尽,这时不如随便选择一家街边小摊,尝尝罗马的当地小吃。在和平祭坛博物馆旁边的菜市场,可以买一小块这样的脆饼填补下午无聊的时光。 和平祭坛博物馆是二战之后罗马第一座现代建筑,在这座古老的城市中显得有些格格不入。而这小小的薄饼似乎也印证了这一点,因为口感上根本不像是一种意大利的食物。 乍看上去,这似乎就只是一块没有馅料的比萨薄饼。可是吃起来的味道却完全不同。酥脆的外皮咯吱咯吱的响,咬下去却发现并不是酥脆的口感,而是绵软的面体的筋道。零星点缀在其间的小葱有提香的作用,虽然丝毫尝不出呛辣的味道,但是灵敏的舌头却无时无刻不在告诉你,这里面有蹊跷。

这份小吃也许才代表了罗马的某种「市井气」吧,就像这座城市一样。从来不彰显自己的恢弘和伟大,而是着眼与细小的地方,让你总是会从某些不经意的地方收获惊喜,感受到这个城市的美丽。

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暮霭昏沉,一天的美食之旅也即将落下帷幕。如果实在舍不得罗马,那不如再来一支gelato吧。 谁能轻易对此说不呢? 走到北边的波波洛广场,曾经用于公开行刑的广场如今已焕发出生机勃勃的新鲜姿态。这一次,我们可以选择gelato最令人无法忘怀的口味:开心果(pistachio) 谁能想到开心果也可以有这样迷人的口感和滋味呢?也许只有美食至上的意大利人才能做出这样的搭配了吧。 奇异的味道一时让人找不出辞藻去形容,如果非要说那到底是一种什么样的滋味,我想那就是上瘾的味道。 让人欲罢不能,只想要一吃再吃,永远无法忘怀的味道。

这也就不难解释,在接下来的意大利之行中,为什么我一直在吃gelato了...

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