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吃在羅馬,愛在羅馬萬神殿許願池鬥獸場和平祭壇博物館波波洛廣場

曾經看到一句話:如果有一座城市可以駐守一生,那一定是羅馬。 關于這座城市,我們聽說了太多的浪漫故事,也見過了太多的美好人生。如果不親自去見證一下這座城市的美好,再多的故事也隻能是傳言,再美的生活也隻能是新聞聯播式的生活。 而在羅馬,最美妙的事情莫過于,随便吃什麼都好吃。

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萬神殿是羅馬地标建築之一,這裡敬獻着古代衆神,更是文藝複興時期藝術家們的靈感源泉。 晌午時分,踏着慵懶的步伐來到萬神殿前,慢慢吃一份意大利面,感閱聽人神的福祉吧。 新鮮的羅勒葉覆于彈牙筋道的意大利面條之上,遊若細絲般的清香潛藏于番茄醬中,令酸甜的口感中多了一絲爽口的芳香。 望着眼前的輝煌大殿,也許下一首傳世的詩篇,下一幅令人叫絕的畫作,就出自于你手。

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吃過早午餐之後,閑庭信步走到許願池旁。這時不如來一支冰淇淋,喚醒即将陷入昏沉的胃。 意大利語中的gelato是冰淇淋的意思,但是每個來過意大利的人都堅持,gelato和冰淇淋是兩種東西。 那種微妙的口感,和跳躍在舌尖的喜悅,是任何冰淇淋無法帶來的。 特雷維噴泉的雕塑是兩隻海馬,一隻狂暴,一隻溫馴,象征着海洋的變幻莫測。來一支芒果和薄荷口味的gelato,就仿佛兩隻海馬在你的口中徜徉。芒果的果香就像溫馴的海馬,綿密,滋潤,裹夾着若有若無的果粒,帶來溫潤的體驗;而清涼的薄荷一如那隻暴躁的海馬,魯莽而又橫沖直撞,但是在芒果的搭配下又不會太刺激,像是解甲歸田的騎士,不再鋒芒畢露,隻留柔情一面。

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百年鬥獸場,一眼即千年。即便如今這裡不再有瘋狂的猛獸和咆哮的看客,但碩大無朋的鬥獸場依然吸引着全世界遊人的目光。 日照當頭,最放松惬意的時刻,莫過于坐在鬥獸場前,吃一份正經的午餐。 煙熏雞腿肉配煎洋芋,也許是意大利最平常不過的家常吃食了。不做過多的裝飾,也沒有繁雜的擺盤,餐點呈上的時候便已明了,這頓飯後一定能帶來慢慢的果腹感。 雞腿肉熏烤适中,油脂浸入肉中,不柴不膩。搭配番茄和少許蔬菜入口,汁水從雞肉的紋理之中緩緩滲透而出,那滋味讓人浮想連篇。 再叉一塊煎洋芋,綿軟的口感化解掉了雞腿肉殘存的最後一絲油膩感,配上新鮮的石榴汁,中午的一頓簡餐也讓人回味無窮。 看雲卷雲舒,眼前的鬥獸場依然門庭若市。任思緒縱橫,也許人生之樂也不過如此吧。

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眼看太陽即将下山,腹中的食物也基本上消磨殆盡,這時不如随便選擇一家街邊小攤,嘗嘗羅馬的當地小吃。在和平祭壇博物館旁邊的菜市場,可以買一小塊這樣的脆餅填補下午無聊的時光。 和平祭壇博物館是二戰之後羅馬第一座現代建築,在這座古老的城市中顯得有些格格不入。而這小小的薄餅似乎也印證了這一點,因為口感上根本不像是一種意大利的食物。 乍看上去,這似乎就隻是一塊沒有餡料的比薩薄餅。可是吃起來的味道卻完全不同。酥脆的外皮咯吱咯吱的響,咬下去卻發現并不是酥脆的口感,而是綿軟的面體的筋道。零星點綴在其間的小蔥有提香的作用,雖然絲毫嘗不出嗆辣的味道,但是靈敏的舌頭卻無時無刻不在告訴你,這裡面有蹊跷。

這份小吃也許才代表了羅馬的某種「市井氣」吧,就像這座城市一樣。從來不彰顯自己的恢弘和偉大,而是着眼與細小的地方,讓你總是會從某些不經意的地方收獲驚喜,感受到這個城市的美麗。

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暮霭昏沉,一天的美食之旅也即将落下帷幕。如果實在舍不得羅馬,那不如再來一支gelato吧。 誰能輕易對此說不呢? 走到北邊的波波洛廣場,曾經用于公開行刑的廣場如今已煥發出生機勃勃的新鮮姿态。這一次,我們可以選擇gelato最令人無法忘懷的口味:開心果(pistachio) 誰能想到開心果也可以有這樣迷人的口感和滋味呢?也許隻有美食至上的意大利人才能做出這樣的搭配了吧。 奇異的味道一時讓人找不出辭藻去形容,如果非要說那到底是一種什麼樣的滋味,我想那就是上瘾的味道。 讓人欲罷不能,隻想要一吃再吃,永遠無法忘懷的味道。

這也就不難解釋,在接下來的意大利之行中,為什麼我一直在吃gelato了...

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