jar包，最直白的感受就是后缀是.jar的一种压缩文件，它是以zip文件格式为基础的压缩包。
与zip文件不同的是，jar文件不仅用于压缩和发布，而且还用于部署和封装库、组件和插件程序。
jar包可以被类似jvm这样的工具直接使用，通过manifest、部署描述符等特殊文件，来指示工具处理特定的jar。
jar包大体分为2种，可执行jar包，不可执行jar包。
目前大多数的jar包都是不可被执行的，这类jar包就是提供给其他应用显现某些特定功能的。而可执行jar包可以在java环境上直接运行，大多数体现为小型工具。
1.首先，为了区别单文件，这次我们在不同的包下编写了两个类。类的具体功能非常明确，不再多说。
package com.helloword;
import com.helloword.impl.hellowordimpl;
public class helloword {
public static void main(string[] args) {
hellowordimpl hellowordimpl = new hellowordimpl();
system.out.println(hellowordimpl.gettext());
}
package com.helloword.impl;
public class hellowordimpl {
public string gettext() {
return "hello word jar";
}
2.其次，把这两个类放在对应目录下，所谓"对应"及要求类的包与实际路径相符，只有这样，运行时才能找到正确路径下的类。
3.然后，使用javac工具进行批量编译，如果需要编译的量很大的话，需写一些工具脚本进行大量编译（todo，以后会有文章介绍）。
javac com/helloword/impl/hellowordimpl.java com/helloword/helloword.java
编译后会在对应目录生成.class文件。
4.最后，对其进行打包。在打包之前，我们需要把我们的整个文件夹移动到一个新的文件夹下，这里将com放在了一个叫bin的文件夹下（如果不想把源代码打入其中，需要将.java文件移除）。
打包需要使用jar工具，这个工具会将所制定的文件夹里的内容打包成jar。cmd/终端进入bin所在的路径，输入：
jar cvf myhelloword.jar -c bin .
其中"myhelloword.jar"是生成jar包的名称，"bin"是我们的文件夹目录。
p.s.
该方式打的jar包是没有办法运行的。其中，cvf是jar工具提供的几个参数，下面是jar命令的帮助说明：
用法：jar {ctxui}[vfm0me] [jar-file] [manifest-file] [entry-point] [-c dir] files ...
选项包括：
-c 创建新的归档文件
-t 列出归档目录
-x 解压缩已归档的指定（或所有）文件
-u 更新现有的归档文件
-v 在标准输出中生成详细输出
-f 指定归档文件名
-m 包含指定清单文件中的清单信息
-e 为捆绑到可执行 jar 文件的独立应用程序，指定应用程序入口点
-0 仅存储；不使用任何 zip 压缩
-m 不创建条目的清单文件
-i 为指定的 jar 文件生成索引信息
-c 更改为指定的目录并包含其中的文件，如果有任何目录文件，则对其进行递归处理。
清单文件名、归档文件名和入口点名的指定顺序与 "m"、"f" 和 "e" 标志的指定顺序相同。
示例 1：将两个类文件归档到一个名为 classes.jar 的归档文件中：
jar cvf classes.jar a.class b.class
示例 2：使用现有的清单文件 "mymanifest" 并将 my/ 目录中的所有文件归档到 "classes.jar" 中：
jar cvfm classes.jar mymanifest -c my/ .
5.我们需要的是一个能够运行的jar，所以我们需要编写并指定manifest.mf，告诉java工具jar包的执行入口（即我们的main方法）。
在com的同级目录（bin下面）下创建名称为"manifest.mf"的文件，并输入如下内容（还可以指定更多jar包的信息，这里我们只指定它的main类）：
manifest-version: 1.0
main-class: com.helloword.helloword
保存之后，通过jar工具打包，这里要指定manifest.mf文件：
jar cvfm counter.jar manifest.mf -c bin .
打包结果如下：
这样就能在bin下看到打好的myhelloword.jar包。
cmd/终端进入jar包所在的路径，输入：
java -jar myhelloword.jar
运行结果：
原文地址：http://blog.csdn.net/ooppookid/article/details/50921672