它家的『玫瑰豉油鸡』
到底是有什么魅力？
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/ 又 一 间 茶 点 轩 /
· 从小吃到大的豉油鸡，真香 ·
- you yi jian cha dian xuan -
// 玫瑰豉油鸡 //
豉油鸡的经典不必多说，老广从小吃到大，正因为熟悉，所以格外挑剔！它家的『玫瑰豉油鸡』，有什么秘诀？
#1 |180日凤中皇清远鸡，加入玫瑰露卤煮
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精选养足180天的凤中皇清远鸡，肉质紧致。加入独家豉油酱汁，每日现卤。玫瑰露的添加是点睛之笔，给咸香的鸡肉增添了恰到好处的玫瑰香气~
#2 | 红彤彤会发光的鸡皮
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会吃的一定不会错过鸡皮，爽滑紧致，被酱汁浸润得红彤彤，吃起来恰到好处，不会过咸。
#3 | 皮滑肉爽，鸡有鸡味
这一块鸡肉入口，香、滑、嫩。最重要的是“鸡有鸡味”，咬下去只弹牙不粘牙~
鸡肉不同部位肉质会有差别，脂肪含量也不一样。一份半只，正好各部位都可以尝试，想吃哪块，但凭个人喜好~
#4 | 捞饭一流的豉油酱汁
最后的最后，一定不要忘记了豉油汁，淋上一勺浇到饭里拌匀，又甜又香，白饭都能干吃三碗！
· 老广至爱，全部有得叹 ·
// 油盐蒸瘦身鲩 //
这一道蒸鲩鱼上桌，我还有些疑惑...怎么看起来这么“寡淡”的一条鱼，能深受食客喜爱，每日来晚了还吃不上？！
别急，听大厨介绍
它家的鱼有三大特色：
#1 | 2斤重瘦身鲩
只用深山里养殖2个月的瘦身鲩鱼
分量十足，且没有丝毫泥腥味
#2 |只用油盐蒸
不添加酱油和葱姜蒜
坚持只用花生油和盐清蒸
#3 |肉质细嫩爽滑
爽滑细嫩，鱼香四溢
只用油盐蒸制，就能充分调出鱼肉的鲜甜清香，每一口都是无添加的原汁原味
// 蜜丝海山骨 //
精选广西的巴马猪肋排，先炸至外酥内嫩，后裹上蜂蜜糖浆上色，红亮莹润，颜值超高！
赶紧夹一块试下！咬起来感觉比普通排骨香嫩，肉汁丰富。蜂蜜酱汁香气浓郁，甜而不腻，吃完甚至还想舔舔筷子...
// 牛腩啫猪肠粉 //
看着这一锅满满的牛腩啫猪肠粉，我顿时明白为什么它一天就能卖出几千份了！冲着这分量，哪个老广能不心动！
牛腩精选一头牛只有一块的牛白腩，加入秘制酱汁炖至软嫩；猪肠粉选用乡下大米，粉皮每日现磨现蒸，怪不得吃起来米香那么浓郁！
// 一品鲜虾饺 //
个个晶莹饱满，皮薄馅满。咬开爽滑弹牙的虾饺皮，汁水在口腔里爆发，满口鲜甜，超满足！
// 脆皮焗流沙汤丸 //
喜欢香口炸物的吃货看这里！流沙汤丸嵌在香酥塔皮里，趁热吃会流心。
// 蜂巢炸芋角 //
芋角炸至蜂巢状，小巧可爱。表皮酥脆，内里的芋泥绵密香滑，馅料的调味也刚刚好，吃着很上瘾~
// 姜汁芥兰苗 //
广东人点菜，最后一定要加道青菜！乡下种的芥兰苗，炒得刚刚断生时最鲜嫩，咬下去清脆爽口，微微回甘~
· 搵食『又一间』，唔使忧三餐 ·
// 充满岭南特色 //
店内处处可见青砖石瓦、满洲窗、复古宫廷等装饰，充满岭南特色。环境复古典
大厅明亮热闹，充满人情味。如果想和家人朋友私密聚会，也可以选择包厢内就餐，贴心程度满分！
= 又一间茶点轩（江南店） =
店鋪地址:江南大道中98号倾城汇三楼（近倾城汇婚庆市场）
營業時間:07:00am-23:00pm
交通指引:距地铁2号线市二宫站e口步行240m
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又一间茶点轩（公园前店）
门店地址：中山五路193号百汇广场4楼
营业时间：07:00am-24:00pm
交通指引：距地铁1/2号线公园前站b2口步行20m
又一间茶点轩（宝业路店）
门店地址：宝业路5号新一城广场北侧3楼
营业时间：07:00am-23:00pm
交通指引：距江南新地步行710m
又一间茶点轩（中山七路店）
门店地址：康王中路668号301房（美荔汇三楼）
交通指引：距地铁1号线陈家祠站c口步行190m
又一间茶点轩（环市东路店）
门店地址：环市东路329号新粤新酒店附楼3楼
营业时间：07:00am-22:00pm
交通指引：距地铁5号线小北站c口步行310m
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♊策划／zaza
♐摄影 / 二呆
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