去常去的一家夜市小店买点豆腐皮涮牛肚回家吃，这家豆腐皮涮牛肚吃了好多年了，牛肚一元一串。 牛肚已经很串好了串，放进热水里面加热一下
豆腐皮也是一样的，要放在这热水里面加热一下，豆腐皮会变的软一些
就这样在热水里烫一会，这些食材本来就是熟的，时间不用太长
烫好了就这样，牛肚会收缩点
然后放进秘制的酱料里面
等捞出来，这立刻就变了颜色，这酱料麻辣味道的，豆腐皮和牛肚裹满了这些酱料
打包带回家的，把串串去掉，豆腐皮和牛肚都让放进打包盒，然后再加点酱料
带到家才吃的，这吃起来才美呢，这家的酱料芝麻酱并不多，主要是麻辣的味道，小时候吃的豆腐皮涮牛肚就是这味道
牛肚劲道，豆腐皮软烂，这酱汁特过瘾，满满的辣椒，这是50元的，看电视吃着，再弄点小酒喝着，美得很