我是一名退休老年人，闲暇时喜欢去陌生城市自由行，走街串巷寻找那些不被人注意的人文印记，走近那些渐行渐远的人文历史，感受有温度的文字记录。不求是否值得，只求不错过。四年时间走过85座大小城市，行程67550公里，横跨15个省市，记录人文景点2052个，那些闪光的印记，像行进的号角催我前行。
六味斋始创于清朝乾隆三年（公元1738年）是中华老字号，“六味斋”牌酱肉系列制品是我国传统食品、三晋名吃。生产的酱肉系列产品是我国传统食品，三晋名吃，曾作为皇宫贡品享誉京师。
为保持传统特色，六味斋至今还承袭了二百六十多年的生产工艺，还开发豆制品、速冻食品、主食等，在选料精良的同时，也是严格按照我国传统工艺制作，其意义在于六味斋食品吃的就是传统工艺的文化氛围。
六味斋如同北京人信得过全聚德、天津人离不开狗不理一样，太原人对六味斋情有独钟。六味斋的酱肉始终是太原人餐桌上的一道美味佳肴。用太原人的话说：“我们爱吃的就是这个味！我和老伴也凑热闹品尝了这里特色小吃。