杨美丽小白虫吃不下？你知道杨梅的真相吗？

同样要吃杨梅的季节，诱人的杨梅的颜色让人垂涎欲滴，但也有网友表示，洗杨梅时发现可以泡出白色的虫子，这让很多人感到害怕，"不敢吃杨梅""有吃臭虫的感觉"。那么，杨梅真的能冒出虫子吗？我可以吃别的吗？

小白虫是果蝇幼虫

对此，科技科技科技信息交流中心科技传播部余光峰告诉新京报记者，杨美忠可能确实有小白虫，是果蝇幼虫。但这种果蝇从幼虫出生时就是吃果肉，以水果营养为生，不会携带传染病细菌，一般对人体无害。

"事实上，即使不小心吃了，身体胃液的酸度也会杀死果蝇幼虫，这些幼虫被消化为蛋白质，不会在体内存活或繁殖。即使你吃了它，它对人体也没有危害，根本不需要恐慌。"我不会因为这个原因而去，"他说。

为什么这种果蝇幼虫会出现在阳明？严光峰解释说，"杨梅能吃到的部分水果不起到保护作用，再加上杨梅的果实新鲜柔软，昆虫很容易侵入果实产卵，很容易长出昆虫。"

如果你不想在吃杨梅时遇到虫子，有解决方案。尹光峰说，果蝇怕盐，只需要吃完之前用冷开水和盐浸泡，虫子就会跑出来杨美里。

变色的杨梅是染色的吗？

很多人洗杨梅时发现洗完杨梅后，水是红色或深紫色的，以为这样的杨梅染了。阮先生说，判决不可靠。

"不是因为染色，杨梅，无论是红色还是紫色，都富含水溶性花青素，溶于水。另外，杨梅在运输储存过程中，会出现磕磕碰碰和破损，清洗时果汁溶解，会将水染成红色或深紫色，这是正常的。他解释道。

挑杨梅记得"看、捏、闻"

对杨梅的疑虑已经打消，可以放心吃到杨梅了。那么，我们怎样才能挑选出美味、优质的杨梅呢？

北京东城区特吉特菜市场的水果摊贩告诉新京报记者，选择杨梅的主要原因是"看、捏、闻"。"成熟的阳梅是暗红色的，黑红色的杨梅是煮得过熟的，没有杨梅原有的味道;其次，捏硬杨梅更好，水果软过熟;还可以闻到，好的杨梅味道好吃，如果闻到酒精味，说明煮熟的头，质量不太好。

刘欢，新京报记者

编辑：李岩 校对 王鑫

来源：北京 News.com