上汤西蓝花｜家常菜

食材

西蓝花 半颗

皮蛋 2个

咸鸭蛋 2个

鸡蛋 2个

虾皮 一把

大蒜 3瓣

鸡精 2勺

生姜 2片

胡椒 1勺

香油 1勺

做法

1. 皮蛋，咸蛋切碎！生姜切丝！大蒜拍扁

2. 冷油下锅炒大蒜，虾皮，大蒜炒到变黄

3. 然后加入咸鸭蛋炒一会

4. 加三碗水后加入皮蛋一起熬汤！

5. 水开后加入打散的鸡蛋，等一分钟让鸡蛋凝固一下，在加入西兰花炖煮

6. 出锅前加，香油，胡椒，就可以吃了

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