你的朋友,你吃过螃蟹吗?
悄悄告诉你哦,世界上有4700多种螃蟹,我国有800多种螃蟹。
今天,我们来谈谈市场上常见的六种食用螃蟹。

第一种:锯边绿蟹,在南澳大利亚人中被称为红蛞蝓
紧身胸衣略呈椭圆形,表面光滑,中心略微凸起,盔甲和附属物为绿松石色。
洞穴在潮汐之间覆盖着泥滩或淤泥海滩,更喜欢呆在海滩被水坑覆盖的岩石接缝处。
以肉类为食,在海里主要吃泥、牡蛎、蛤蜊、藤壶、虾蟹等生食。
这种螃蟹营养价值高,尤其是雌蟹,被认为是受膏蟹,被称为海参!
第二:三疣梭蟹,南澳人称冬蟹
雄性三疣猪蟹个体为茶绿色,而雌性三疣猪蟹个体为紫色,腹面为白色。
雄性三疣猪蟹的腹部有长长的三角形,而雌性三疣猪蟹的腹部几乎圆。
三疣梭蟹栖息在7-100米深处的软泥、沙或草附近,有昼夜不停地垂直运动的明显习惯。
鱼、虾、贻贝、藻类为食,甚至吃同一种,特别喜欢吃动物尸体。
每年的胡4-7月是繁殖三只疣猪蟹的季节。
第三种类型:红星梭蟹,南澳人叫三眼蟹,有些地方叫三点蟹,三眼蟹。
这种螃蟹极为常见,胸甲的头部呈梭形,略微凸起,壳上有三个圆形的卵斑,以三眼蟹的名字命名。壳为灰绿色,表面有细小颗粒和白云。
三眼蟹是温水为主的底层螃蟹,栖息在海底10-40米的沉积物深处,个体小的往往附着在海上游的海藻上,以鱼、虾、贝类、藻类为食,繁殖高峰期为5-8月。
Triathy是南澳大利亚州最重要的经济螃蟹之一,因为它的味道鲜美,蛋白质,脂肪和维生素含量高。
第四种:剑梭蟹,又称发蟹、扁蟹。
全身呈橙红色,前额和游泳肢体有白色斑点,其他游泳肢体末端有紫红色斑点,装甲宽度为1.8位长。
发蟹是温水的种类,主要生活在10~100米的海底泥沙中,以鱼、虾、贝类、海藻为食,繁殖期也在5-8月,是冷冻螃蟹的重要原料之一。
第五种:日本蜻蜓,又称石黑、石蟹。
石蟹的腹部和腿缘略带红色,头部胸部装甲宽度约为装甲长度的1.45倍,前额有6颗明显的锋利牙齿,中间2颗牙齿较突出。
石蟹是广泛温暖,盐分广泛的物种,栖息在水或沙子,珊瑚礁中。水的深度为10-60米。繁殖期为4月至9月,食用小鱼,虾,小贝类,有时食用藻类和动物尸体。
这种螃蟹也是受欢迎的海鲜产品,是一种很值钱的螃蟹,价格略高。
第六种:锈斑,又称花斑、斑块、花斑等。
头胸甲为红褐色,前半部分中间有橙色斑块,从前额后部延伸到心脏区域,前腹部也有橙色横截面,第二指前部为深色吗啡。
它是一种温水蟹,在30-80米深的沙礁,礁石海岸或珊瑚礁板块中发现,并在7月至12月繁殖。
是的,有有价值的品种,大型食品有螃蟹。
怎么样,这些螃蟹熟悉吗?你都吃完了吗?