芙蓉鲜蔬汤的做法，好喝容易做，还具有健脾补脑的好处

【芙蓉鲜蔬汤】

【原材料】

菠菜1把，香菇4个，胡萝卜1小段，鸡蛋1个，葱适量，盐1小勺；

盐、味精少许

【制作步骤】

香菇切片，胡萝卜切丁，菠菜切小段，鸡蛋打散备用；

起锅热油放入葱花爆香，加入香菇片和胡萝卜丁煸炒至软，然后加入1大碗清水烧开

加入菠菜继续煮；

鸡蛋液从高处淋入锅中煮成蛋花；

最后加入1小勺盐和味精调味即可

一碗健脾开胃、益智补脑的芙蓉鲜蔬汤就做好啦！