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好山好水好空气……在大美都江堰，遇见一切美好~~
前段时间，小编精心为大家网罗了【深藏都江堰的异国美食】，各位吃货吃的可过瘾吧？来换个口味，继续从乡镇吃起走吧！今天，咱们就去【吃玉堂】~
赵公印象三文鱼基地
赵公印象三文鱼基地位于都江堰市玉堂镇水泉社区一组，这里森林荗密，溪流众多，环境优美，交通便利，从成灌高速→都汶高速（都江堰西），出站后约四公里路程即可到达。
餐厅以纯生态土特菜品为特色，沿用本土山民烹饪技艺及道家传统养生之法，注重原汁原味，浓淡适宜。装修古朴简约，景色内外交融，置身其间，尽尝神仙口福……
以清澈甘甜的山泉水煲汤的方式，把一条浑身是宝的三文鱼，烹饪得鲜味不绝……龙船刺身美食珍馐，黄金香鱼饼食后难忘，香辣鱼排为品酒佳肴……
基地位于赵公福地核心区域，非常适合三文鱼的生长。目前，基地已建成原生态森林健身养生环境，并将逐步完善中华养身文化，彰显赵公印象三文鱼基地科普、康养、美食特色。
联系地址：玉堂镇水泉社区1组
咨询电话： 13982012787
三牦记
提到三牦记，都江堰众多吃货都已经非常熟悉了，三牦记创始人袓袓辈辈生活在都江堰，对都江堰人的味蕾也是了解的很清楚，地道的牛肉加上贴心的服务，这样的美食，不火都说不过去了。
三牦记吃牛肉既可以涮也可以烤，鸳鸯锅是一大特色，极鲜的番茄锅底，贴心地为不太能吃辣的妹子们准备！当然，火辣辣的秘制锅底，也是无辣不欢的吃货们的最爱！
该店特色“三牦四喜”。其一套有喜头肉、牛腿肉、秘制牛肉、风味烤肉，都是现切鲜涮，鲜美销魂。
三牦记还有很多特色小吃，小编最喜欢的牛肉包子，皮薄馅满，包子很软，很清香。刚出炉的包子，冒着热气，这个时候来一个，那是不摆了！好想打包一点回去当早餐~
联系地址：玉堂镇永康社区玉府街5栋4-7号
咨询电话：13980046259
赵公山养生餐
提到赵公山，大家想到的或许是良好的自然环境，其实在这座被称为“中华财神第一山”的山脚下，还隐藏着不少特色养生美食。
财神酒：一面酒旗迎风招展，烧酒是这儿的一大风景：两口锅炉，一口烧酒，一口滤酒。经过看似简单实则繁复的工序，烧好的酒最终通过细小的管子流出来。
金玉满堂养生汤：用鲜鸡肉、鲜猪腿骨，配以当归、枸杞等中药材，与竹笋、山药等土特产在砂锅中熬制成鲜汤，搭配本地野菜和时令蔬菜，汤鲜、味美、营养丰富。
五谷养生面：选用黄豆、绿豆、白豆、红豆、黑豆，配以鲜鸡肉、鲜猪腿骨微火熬制而成，也是赵公山最具特色的养生食品之一。
当然，赵公山独特的气候，让一年四季腌制腊肉成为了可能。香腊肉选材自农家饲养的粮食猪，添加上秘制香料后，将腌好的肉按照一层酒糟一层肉的顺序封坛腌制数日，再开坛晾晒并用赵公山特有的中药材熏制。
联系地址：玉堂镇龙凤社区赵公祖庙
咨询电话：18123382831
谢三盆
谢三盆作为一家原汁原味的川菜馆，整体环境分为室内和室外。一进店面，门口写着一副对联，屋子的墙壁上挂满了字画，头顶悬挂着暖黄色灯笼，全套木质餐桌配上竹叶青瓷碗碟，红色的漆面木质结构的环境里，让整个空间拥有浓厚的道文化韵味。
室外开放式的空间格局，一旁摆放着许多花草盆栽，令人在吃饭之余也能赏心悦目，传统的木质桌椅令人怀念起老成都的模样，整体氛围让人感觉到舒适自然，在谢三盆，回归平凡又朴实的环境里，享受佳肴美食。
你能从中品味到地道川菜，麻、辣、甜、咸、酸、苦都将在你的舌尖绽放。这里的特色菜糊辣泉水鱼、璧山红烧兔、红汤冒鹅肠，绝不会让你失望。
谢三盆可不止是三盆招牌菜，还有冒杂、青豆鸭、碎滑肉等等特色菜。虽说都是一些家常菜，但谢三盆江湖菜展现出对于食材运用的娴熟，同样的食材，却将家常菜做出不一般的味道，让你品味到不一样的人间美味！
联系地址：都江堰市玉堂镇玉府街19栋5号
咨询电话：028-87275330
山水涧休闲庄
山水涧休闲庄，能同时容纳300人就餐休闲，特色河鲜，深山野菜，及时令农家特色美食。开业10多年深受广大食客的好评。
农家菜没有那么多花里胡哨，只想做出食物最新鲜最纯粹的味道。这一道菜，看似平平淡淡，但是我吃到了家的味道，顿时有点想家了呢 。
联系地址：玉堂镇长乐街282号
余鸡肉
从2003年至今，余鸡肉经过十几年的时间积累，一心沉淀只为做好鸡肉。采用品质鲜美富有嚼劲的纯土鸡肉，再配合上十几年经验积累的独特配方用料，色香味俱全，让客人在每一次用餐时都能体会到美食带来的满足感。
一鸡六吃（凉拌、沾水、干煸、红烧、鸡杂、鸡血）、不管你喜欢哪种吃法，这里都能够满足到哦。
纯手工石磨豆花也是他们的特色。黄豆用水浸泡，经过一夜的发酵变得饱满富有光泽，用石磨磨成新鲜的豆浆，熬开之后经过独特的方法制作成白嫩可口的豆花。
联系地址：玉堂镇水泉社区七组
咨询电话：13550010326
玉堂美食可不止是这些，还有大家都知道的【青椒鸡】【牛脾气红原牦牛肉】【孙式麻辣烫】【麻雀饭店】【香村鱼】【西区牛肉面】等等，想要了解更多玉堂美食，可以戳下方链接哦~
舌尖上的玉堂镇（上）
舌尖上的玉堂镇（下）
小编按：更多玉堂美食，欢迎资深吃货留言向大家推荐哦~
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主编： 刘 忠
责任编辑：马文学
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