大家好，我来自上海市普陀区一川路街道的兆嘉花园。早在清朝乾隆时期就由赵德佳创立的花卉种植，因为后代园艺花卉为产业界将之称为"兆嘉园"。
270多年过去了，赵家这缕菊花到现在已经是第八代了。在栽培各种菊花的过程中，先后被派往世界各地参加花展，也获得了许多奖项。2013年，兆佳花园菊花种植技艺被列入上海市第四批非物质文化遗产代表性项目
兆佳花园的花店如何照顾我们？
< h1级""pgc-h-right-arrow"数据轨道""120">菊花之旅</h1>
5-6月新苗繁育期
我们不知道，菊根不起作用，所以每年从新的幼苗开始繁殖。新幼苗从何而来？将新幼苗插入并从前一年旧根侧的脚芽中嫁接。生活时不时地如此神奇。
5月至6月是种植和嫁接菊花的好时机。种植后的新苗还比较弱，看起来有点打嗝，需要仔细等待。不能脱水，不能积水，太阳太大到适度遮荫。从插头到根大约20天，直到有新的叶子出现，它就是要显示活着！
7-8月 长期茁壮成长
7-8月，只是一个缓慢，我们将换大房子住（用于盆栽独立种植）。这个阶段就是我们的成长，需要土壤、肥料、水、药等全方位的细心呵护。盆栽土壤疏松透气、营养丰富的土壤和有机肥是不错的选择，加入适量的米糠可增加土壤透气性，经济实惠哦。我们不太喜欢水，但我们不能没有它。在这个阶段，当我们浇水时，适当的稀薄施肥可以帮助我们变得更强壮。
天气在35度以上，给我们一个遮阳哦。面对下雨的天气，还要用雨水覆盖我们。高温和积水，最容易让我们为生命而哭泣。
黑斑病、钻心虫、绿虫...也是我们的明星，定期适量的用药预防也不少。永远不要过度使用。
9-10月开花期
在避开了七月和八月的高温后，我们成功地种植了花朵。从开花到开花大约需要40天。在这个阶段，不要吝啬你的有机肥料。多余的侧芽也应该帮助我们去除，避免营养浪费，专注于供应花朵的顶部。
大理菊花等品种需要仔细镀金，使花朵更均匀地开放和观赏。
在10月下旬享受盛开
在10月下旬，我们将一个接一个地开放。我们菊花有时安静优雅，有时热情
也可以塑造成盆景菊花、悬崖菊花等不同形式。不仅观赏期长，从开始，绽放到最后的枯萎，每个阶段都有变化，一切都供你欣赏。不爱的原因是什么？
11月至4月 花后护理期
在鲜花之后抛弃我们？不要留下3-5片叶子，正常肥料节水。过了一会儿还是等到春天来临，就会有惊喜哦。等到新脚芽旁边的旧根，也可以用来插拔或嫁接！这样我们的高价值就可以一直传下去哦。
没有菊花的螃蟹怎么能做？上海老名王宝河的螃蟹宴会烹饪技巧也是上海市级非物质文化遗产项目的代表（王宝和整个螃蟹宴会也被评为中国十大宴会哟之一）。让"懂"的传承人王昊师傅告诉大家螃蟹该怎么采，怎么吃。
< h1类"pgc-h-arrow-right-right"数据轨道""216">蟹八个问题</h1>
1. 螃蟹好还是雌蟹好？
雌蟹脐带圆，雄蟹点脐带。农历9月要吃雌蟹，黄肉浓稠;
2. 重或轻？
当然是重的，拿在手里，重胖，少肉。
3. 淘气还是安静？
螃蟹选择，还是"皮"有点好。触摸眼睛，螃蟹应该反应迅速;立即将脚向后拉;将螃蟹放在地上，快速爬行;把螃蟹翻过来，它的肚子朝向天空，然后迅速翻过来。另外，请记住，死螃蟹不能吃，不要买哦。
4. 蒸还是煮？
是蒸还是煮熟？每个人都有自己的话。其中，煮沸的方式可以使蟹的热量均匀，也可以使蟹壳更清洁，更值得推荐。在烹饪螃蟹时，还可以放入冷至鱼腥味的袋子里，使蟹肉的质地更加美味、细腻。
以下是烹饪螃蟹的步骤：将它们放入冷水中，然后在大火上煮熟。煮沸水后，放入螃蟹，根据螃蟹的大小，煮12-16分钟。
5. 吃东西还是武术？
所谓文食，用的俗称"螃蟹八块"，包括腰锤、小方桌、镊子、长柄斧头、勺子、长柄叉子、刮刀、针。还有四、六、十、十二，最多六十四。"螃蟹八块"的使用，让人们对螃蟹的征服感得到充分满足。吴吃的，就是直接开始拆螃蟹，用镇江醋和姜丝，还不负好吃螃蟹哦
6.先吃蟹脚还是先吃蟹体？
品尝螃蟹必须趁热吃，那么先从哪里开始呢？首先建议使用蟹脚和蟹钳。因为蟹脚容易冷却，所以先吃。而且蟹身因为蟹盖还没有打开，热量不容易跑掉。
7.4份螃蟹你不能吃，你知道吗？
（1）蟹胃：蟹黄三角形袋，像蟹肠一样，有排泄物。
（2）蟹肠：有蟹粪，不适合食用。
（3）蟹鳃：蟹的呼吸器官，里面很脏，打开蟹壳应先取下。
（4）蟹心：又称蟹六角板，六角形，重量冷，不适合食用。
8.吃完螃蟹后怎么办？
螃蟹冷，尝尝螃蟹味，不妨来一杯热气腾腾的姜茶，温暖的胃，为螃蟹之旅画上完美的句号。有蟹粉小笼袋、蟹油小餐、蟹粉混合面条等小吃。螃蟹宴会最多可容纳80道菜
<h1级"pgc-h-right-arrow"数据跟踪"218">菊花和螃蟹，自己动手</h1>
小编为大家准备了三个用菊花和螃蟹做的家常菜，自己动手，在家也可以做哦，赶快试试吧。
菊花火锅
材料
吃菊花，鲭鱼，枣，姜，盐和各种韭菜
步骤
1、吃菊花洗净，除去焦炭残留的花瓣，沥干备用;
2、鱼头、鱼骨两面变成薄油黄色，加入开水至鱼汤变白，加入两片姜片和少量盐调味料;
3、将菊花和枣放入汤中煮约五分钟，即放入锅底。可以是羊肉片、蔬菜等配料，用优选的配料也可以。
菊花酸菜鱼
鲭鱼，泡菜，酸萝卜，菊花，青椒，干辣椒，生泵送，盐，糖，生粉，姜洋葱，菜籽油，葡萄酒
1、腌菜、酸萝卜洗成片，浸泡约30分钟，捞出备用;
2、将鲭鱼去刺片，倒入少量的盐、糖、生粉和适量的酒来捕捉，然后放入少许菜籽油中腌制20分钟;
3、开始锅内加食油，放入洋葱姜和干辣椒茴香，放入泡菜中，将萝卜酸味炒，煎香软后倒入适量的水和少许生抽送，火煮沸后，鱼片一个接一个地放入锅中煮20分钟;
4、平盘铺上青椒后，撒上菊花瓣，撒上热油即可。
蟹肉、炒饭
米饭，鸡蛋，螃蟹，盐，韭菜，胡椒
1、螃蟹煮熟后，蟹肉分为蟹黄、蟹腿肉、蟹体肉
2、将鸡蛋撒入米饭中搅拌均匀;
3、依次将蟹黄、蟹腿肉和蟹肉炒熟，前锅内撒上少许盐、胡椒粉和韭菜即可品尝。