总有一些小鱼，渔民不会刻意捕捞，数量不多，自己留着吃;只有知道它是什么味道的人才会毫不犹豫地这样做。作为一个小渔夫，一些小鱼，我一直都自备食物，虽然它们很小，处理麻烦，但我还是经常喜欢这个，小心处理，大快。今天，我按下盒子底部的小杂鱼清单，为大家贡献一份，希望大家吃得好好珍惜。
先牺牲重金宝
<h1>我的鸡都被打开了</h1>
Shea，小时候喜欢抓鱼，没有他，就是好看、圆圆、五颜六色，曾经被认为是一条小鲶鱼，也不容易死。当它对鱼来说很大时，它开始背弃它。我们湖里还有几个品种，其中最有名的就是五颜六色的高体蜻蜓和中国蜻蜓一个大到半只掌，也简单多了，特意去网上查了一下书名，叫大鳍（中国鱼的名字真的是一堆奇怪的字）。所有的贻贝都不好吃，连我的鸡都知道。它不仅有小鱼的所有缺点，它还具有苦涩的味道，坚硬的骨头，真的让人不知所措，而作为钩两剑客之一，垂钓者并没有提到它有多讨厌。唯一对它有好感的估计是水族馆爱好者的估计。如果在菜农园里有好运，遇到大人物的大鳍，感觉新鲜，不管摊主怎么再吹，怎么给价，不动，谁买谁后悔。
吃起来真好吃
简单的大鳍片，最大的个体
<h1>中式清道夫</h1>
在鱼类方面，南方人的饮食习惯可以明显是过火、不捕虾的虎鱼。这种懒惰的鱼最常见的地方是河边的锄头。他们躺下，看着河里的居民一波一波地清理。他们最喜欢的是洗碗，把剩菜的剩菜冷了，有的能吃，有的不能吃，成了小鱼的食物，小鱼成了他们的食物。但当我还是个孩子的时候，我真的不想看到他们。无聊的，在汕头放了一张小凳子，一根小竹棍，等了一会儿一盆钓鱼，然后就不想吃了，在河上钓鱼完了。钓鱼者也不喜欢它，在小鱼的钩子上，它也勉强排在No。
保持懒惰和贪婪
不要看他们一对清道夫馅饼，但是对水质的要求还是很高的，吃的也是活物，光是这两点，肉质就不会太差。但是没有多少人正确地吃了它们。老渔民看到大头，一般也不想扔掉，因为懒惰的关系，他们的内脏很干净，所以不用处理内脏，可以直接煮熟。这是真的，我试图切一些，非常干净。这种商品太不起眼了，其实跟彩鱼一起长大有点像，肉还不错去，烹饪手法也多种多样，裹在粉里油炸、蒸、红烧都是不错的选择，有机会真的可以试试。
<h1>比餐棒更难</h1>
对于普通人来说，它看起来与普通餐没有什么不同，但仔细观察就会发现差异。简单地说，它看起来更像是一把砍刀，比盘子更扁平。我们当地人称它为蓝刀，首先是因为它从水中出来时使用的颜色，然后是因为它的形状。我在《华南淡水鱼原色图》中发现了它，学习了浮鱼的名字，真的比蓝刀更有活力，更流畅。
它与菜单之间的区别仍然非常明显。首先，它比餐吧更难，特别是在夏天。这两种鱼很快就能从水里出来挂了，稍长一点，餐条很容易破肚，肚子一破，卖不出去。而蓝刀，也就是浮鱼，胃很耐，耐贮藏。此外，条带的腹膜是黑色的，而蓝色的刀是白色的。别人不知道，反正我有一种心理，腹膜白鱼总比黑好，说不出有什么科学依据。然后是蓝色的刀，它通常比餐条小。
<h1>如果你更大，这真的很难</h1>
小麦穗鱼，钓鱼都是已知的，也不要等着看它，钩力和蛞蝓一样。由于它很小，它不是我们湖中的主要经济鱼类。只有在冬天，不能下大网网，也不能延绳钓钓鱼的时候会想到去小网抓它们。撇开钓鱼前的良好情况，一个小渔网，上面一半是麦穗鱼，网到绝望。当时价格不能涨，十元左右一斤。
最长的小麦穗鱼也约12厘米
如今，作为湖中密度最大的鱼类之一，它活而小，价格约为每磅25元。但目前还很难看到市场上的小麦穗鱼单独出售，只有虾人一旁，偶尔与其他类型的小麦穗鱼混在一起出售。一方面，由于小麦穗鱼无法避免减产，很难单独捕捞小麦穗鱼来生产;
但在我看来，小麦穗鱼是一种特殊的东西。虽然很小，但比一顿饭更容易处理。它的鱼鳞足够柔软，无需处理即可处理，内脏被手工挤出。最关键的一点是，它没有肌间刺，背上是厚肉啊。如果把它放大几十倍，它可以是PK湖白鱼，它的价格也可以上几步，达到高档鱼的水平。
<h1>油菜花开开挂</h1>
粘鱼和我们在一起，叫做马头鱼。它看起来不像一匹马，但它被叫了下来。从一个头来看，酒吧花可以说是小麦穗鱼的大哥，基本上两条麦穗鱼都值一马头鱼。最大的马头鱼，我见过将近一两年，作为一条一岁的鱼，这样的头基本上是极限，一般长度不超过11cm。它的繁殖季节在4月至5月结束，这是强奸季节。
你觉得自己像马头吗？
作为底层的鱼，它喜欢沙质河床，吃的也是昆虫幼虫、小鱼虾等生物，肉也是可以想象的，泥状圆柱形，也没有肌间刺，整体是肉。现在的数量也比以前少了很多，零星的几只，总觉得少吃了一个。现在，我将有意识地释放产卵季节捕获的马头。
<h1>去沙子，去沙子后面是沙子？</h1>
我翻开了《华南淡水鱼原色图》，觉得应该是个小鼻涕虫。小鱼，长达6.2厘米。事实上，它并没有增长太多。根据我们这边的蚯蚓语音翻译，叫沙子，大概是用它像沙质河床一样。我的祖父，作为一名资深渔民，曾经是他的最爱。我父亲说这是因为爷爷没有牙齿，但我认为爷爷是一个高级食客。我个人也很喜欢，每次小杂鱼炖，我都把沙子挑走，最小的头，肉最紧，而且不吐骨头，可以吃。
在我祖父的时代，渔民用他们捕获的沙子作为诱饵。要用作活饵，要求非常高，排的数量，是泥虾和河虾，可以看出沙子也是一个实力派系。听我爷爷的话，当他们用沙子捕捉河鳗和鲶鱼时，河鳗的挑剔程度可想而知。现在没有河鳗，鲱鱼越来越稀少，没有人知道有人会带走沙子。
结论：以上几个，现在湖里还有一定产量的小鱼，我们一定见过，如果有机会，还是建议大家吃看看，虽然不在餐桌上，但也有味道。当然，美味的小鱼不仅有这些，还有好几种，湖边已经很少见了，下次可以写一篇特别的文章，说那些几乎消失的小鱼。