连淮扬镇铁路旅游新出之四， 莲藕之都宝应。连淮扬镇铁路淮安至镇江段于12月11日开通运营，这意味着连淮扬镇铁路全线建成运营。连淮扬镇铁路纵贯江苏南北，对繁荣苏北沿海城市群带来很好契机更给沿线百姓带来很大便利，也给沪上旅游客带来新出发。
宝应县位于江苏省中部，夹于江淮之间，宝应始建于秦，古称安宜，隶属名扬海内外的扬州市，京杭运河穿邑而过，风光宜人，悠久历史与现代文明交相辉映。宝应土地肥沃，湖荡密布，农业资源丰富，是国家首批生态示范县、被国家授予“中国荷藕之乡”称号。
宝应县十大旅游景点
1.宝应湖 AAA国家级湿地公园
宝应湖
宝应湖位于盐城金湖公路西不员处，属浅水、封闭型湖泊。据明代《隆庆县志》载：“清水湖在县南，东西长十二里，南北阔十八里，西南连汜光湖；汜光湖在县西南十五里，东西长三十里，南北阔十里，南会津湖，西通洒火湖；洒火湖在县西南四十里，西通衡阳河，东北入汜光湖；又名白鹿岛生态旅游区，毗邻宝应县城，这里水清林幽，环境优雅。具有“水、绿、野、趣”四大主题和“水、岛、林、鸟”等生态要素，是绿色健康休闲旅游与农业观光的绝佳目的地。园内林木众多，水网密布，天蓝、水清、地绿，是一块难得的原生态净土。园区内现有林地近3000亩，其中40年生的水杉成片林达2200多亩，是久居喧嚣闹市、饱受废气侵害的都市人吸氧洗肺、畅享健康的首选之地，被誉为“苏中第一森林大氧吧”。
2.曹甸楚甸公园 AAA
曹甸楚甸公园
楚甸公园位于江苏省扬州市宝应县曹甸集镇陆庄排以东，晨化路以南，曹南路以北，占地面积100亩。园内花木葱郁，小桥流水，古色古香的黑色小径跌宕起伏、蜿蜒曲折，大型户外影视屏气势恢弘。楚甸公园内花木葱郁，小桥流水，古色古香的黑色小径跌宕起伏、蜿蜒曲折。
3.宝应宁国寺 AAA
宝应宁国寺
宝应县宁国寺始建于唐贞观十一年（637年），由无尘和尚开山，原址在县城叶挺路东首，名为宁国教寺，后易名宁国禅寺，迄今1368年。历代僧、官多加修建。
原址在大新桥东、叶挺路北侧。面临大街背倚城墙，前后共六进，寺房计数百间，有“跑马关山门”之说，乃淮东一大名刹。明朝时士子儒生读书其中，入寺则书声梵音洋洋可听。清兵入关后，因其规模宏阔常为过境和驻防兵士所据。“不幢幡而旌旗,不钟鼓而刁斗，不梵语而饶歌”、邑人刘中柱曾为之慨叹。
4.纵棹园 AAA
宝应纵棹园位于宝应县城中心叶挺路和安宜路的交汇处，占地68亩，三面环水，典雅清秀，别具一格。清潘耒《纵棹园记》曰：“水之潴者因以为陂，流者因以为渠，平者为潭，曲者为涧，激而奔者为泉，淳而演迤者为塘、为沼。”纵者，即泛也；棹者，即舟楫也，是文人墨客临波泛、修身养性的最佳去处。
清康熙年间，翰林院侍读乔莱因不满仕途污浊，罢官归里后修建了私家园林，取名“纵棹园”，用以潜心读书，吟诗作画。清代中期，其后人曾捐赠建画川书院。清末民初改为“安宜学堂”、“民众教育馆”，后被日军盘踞，园林遭到毁坏。解放后，园林由当地政府修葺一新，颇具规模，定名为宝应人民公园，直至1982年恢复。
5. 扬州八宝亭
扬州八宝亭如同虎丘之于苏州，五亭桥之于扬州一样，八宝亭是宝应的象征。来到宝应，不游八宝亭，诚憾事也。
宝亭坐落在城中心的纵棹园里。进了素砖。高瓦的园门，走过垂柳依依的石路，踏上溪流涓涓的小桥，那飞檐翘角、凌然欲飞的八宝亭就跃人了你的眼帘。远远地，赵朴初先生书写的馏金大字“八宝亭”赫然醒目。拾阶而上，伫足亭内，八面来风，近闻鸟语花香，远眺旭日东升，悠悠然如临仙境。夕阳西沉，晚霞满天，翠柳环绕的八宝亭倩影倒映水中，上下一体，晃荡不息，颇有几分“深潭藏古寺，碧水化翠薇”的意境。
6.扬州荷园
扬州荷园 位于宝应县水泗乡新区的西侧的荷园，园区面积达2万多亩，水陆交通便利，自然环境优美，原始河湖纵横，人造景观独特，因而享誉海内外。 2019年2月27日晚，射阳湖镇荷园再次登上央视荧屏，惊艳亮相于《中国影像方志》宝应篇。
荷藕品种以本地“美人红”、“大紫红”、“雁来争”、“水选1号”、“野莲”为主，近年又引进了“武植2号”、“鄂莲”、“洪湖莲”、“太湖莲”、“太空莲”等，是江苏省莲藕新品种引进和良种培育基地。园区的东湖和西湖盛产鱼、虾、蟹、龟、鳖等水产品，遍长芦苇、蒲草，形成了较为独特的生态旅游景观，有“苏中沙家浜”之美称。先后被评为国家AA级风景区、全国农业旅游示范点、江苏省生态湿地公园。
游客或乘船，或垂钓，或赏花，或品藕……可尽情欣赏、品味自然景观、人文景观交相辉映的水乡湖荡风光。
7.宝应学宫
省级重点文物保护单位
宝应学宫位于宝应县安宜镇小新桥25号。始建于南宋嘉定年间，明、清均重建。大成殿于1992年重修。主要建筑有迎秀门、状元桥、泮池、棂星门、戟门、大成殿、明伦堂、磊英堂、文昌祠、尊经阁、鼎甲坊等，依次排列在中轴线上。宝应县城的孔庙、大成殿，历经宋、元、明、清四代。宝应县城的孔庙、大成殿，历经宋、元、明、清四代，曾两度毁于战乱，后经重建、增建，直至清代中叶巳成为一组完整的、规模宏大的古代建筑群。其范围东抵朱家巷，西至县南街，南临迎秀门，北止学墩巷，占地共约五十多亩。其周围城河环绕，石桥临空，南频秀水，北倚“高峰”。当时的迎秀门、状元桥、泮池(即孔子的砚台池，后又称做养鱼池)、棂星门、鼎甲坊、戟门、大成殿、明伦堂、磊英堂、文昌祠、尊经阁、天魁亭等建筑，依次排列中在轴线上。东为副学署，西为射圃厅，布局对称，各得其势。副学署的大门为一高两低三楹古牌楼，中楼楣上有“鹏搏九万”四字；其下三楹上楣分别为“状元”王式丹、“榜眼”季愈、“探花”冯煦的匾额，巍峨壮观、气势雄伟，俗称“三鼎甲坊”。学宫的后面，堆土为山，竖方亭在其上，名曰“状元峰”，通常称之为“学墩”。
8. 周恩来少年读书处
省级重点文物保护单位，
扬州周恩来少年读书处1997年，周恩来少年读书处被命名为首批扬州市爱国主义教育基地。1998年3月5日，在周总理百年诞辰之际正式对外开放。2002年底，被江苏省人民政府公布为省级文物保护单位。周恩来少年读书处位于宝应县城水巷口3号，原为周恩来外祖父陈沅的世宅。
9.宝应万寿寺
万寿寺建于清乾隆十三年(1748年)，其位置在汜水镇北侧，开山住持为僧西林。乾隆二十年，僧方旭在寺内建大悲楼，由此成为传戒寺院。上世纪上半叶，万寿寺出一高僧法明，其佛学造诣很深，多年在各地游学布道，并多次赴香港、南洋、日本弘扬佛法，于抗战期间回家乡万寿寺任住持。在任期间广结善缘，万寿寺声望日隆。法明擅书法，以书法名世。
宝应美食
宝应美食有着一种让人无法一眼勘透的精妙艺术。 来到宝应舌尖上的美味不品尝，将是一生遗憾。 宝应的小吃就五花八门。大街小巷卖着：油条、油杠子、（油扁担）、油端子、烧饼、麻团、麻花子、春卷、粽子、年糕、金刚脐、大糕、京果、麻饼、茶馓、桃酥、腊八粥等。
“震丰园的锅贴，一枝香的面，大众的包子，鱼市口的烧饼”。颇具特色，别具一格。 宝应是“中国荷藕之乡”，宝应人舌尖上的第一风味美食。应是荷藕，它色泽鲜艳，表皮光滑，体白个大，产量高，品质优秀。用它加工的多种藕菜也非常著名。 宝应藕粉，用鲜藕淀粉制成，早在明代就成为贡品。 宝应蜜饯捶藕，为宝应十大名菜之首,曾载入清宫御食谱。它是用荷藕、糯米、蜜饯、白莲为主原料，配以青梅、桔饼、蜂蜜等佐料，经焖、拍、炸、蒸等10多道工序制作而成。它色泽酱红，香甜酥烂，素而不淡，浓而不腻，有健脾开胃、生津止渴、减肥降压、益肾固精之功效。 宝应的各大小酒店，基本上都藕粉圆、藕饼、藕夹、藕糕，清爽可口。荷仙莲藕蛋饺，蛋饺，薄薄的鸡蛋皮包裹着足够的馅料 。
宝应全藕席，也称“全藕宴”被列为宝应十大名菜之首，是维扬菜系中一个独特的门类。“全藕宴”包括下列名菜：蜜饯捶藕、桂花藕粉圆、糯米烂藕、糖水花香藕、炸藕夹、葱花藕饼、百年和合水晶糕、荷叶叫化鸡、荷叶粉蒸肉、金莲瓣、琥珀莲羹、甲鱼莲子羹、藕丝糕、牛肉焖藕、糯米烂藕、莲菜八宝饭、荷叶八宝粥等等。只要吃过全藕席的人，一定会有清淡、凉爽、馨香的感受。 史料记载：全藕席始于清代，建于民国。盛于20世纪80年中期。全藕席以藕为原料，通过炸、熘、爆、炒、烹、炖、烩、煎、贴、煮、蒸、烤、熏、炝、涮、拌、卤等道工序，制作出香、甜、咸、酸、辣等五味俱全的百种以上精品佳肴，被列入《中国名菜谱》，其中多种极品菜肴如捶藕、鹅毛雪片等被列为皇室贡品。现被列入“国菜”系列。
宝应是“中国慈姑之乡”，种植慈姑历史悠久，源远流长。明代《隆庆志》《万历志》、清代《康熙志》《道光志》以及《民国志》的物产种类中均有慈姑种植的记录。 慈姑在宝应种植的历史悠久，在唐代就成为御用贡品，清代被列为重要土产。经过几代人的经验总结，加之水土营养丰富，宝应生产的慈姑个个都是皮青肉白、又大又圆、坚实如栗，味道鲜美、营养丰富。 宝应慈姑有侉老乌、紫皮子、大白皮等品种，过去的宝应人用慈姑充饥。随着生活水平的提高，用慈姑烧大咸菜、慈姑烧肉、慈姑豆腐汤白如奶质，鲜美可口。 慈姑与许多荤素食材搭配，做出慈姑焖牛肉、拔丝慈姑、慈姑丸子、油炸慈姑片、煎慈姑饼等等多种菜肴。 慈姑被各大小酒店广泛运用，把慈姑与肉、鸡、鹅、鸭、鱼、猪大肠、大蒜、豆腐等结合做成冷、炒、煎、羹、汤等菜品。 用慈姑制作的“全慈宴”，风格独特，别有一番风味，让人百吃不厌，回味无穷。
“核桃乌”青菜，宝应人叫黑菜。以前是宝应人常见的一道土菜，现在是国家地理标志产品。它叶墨绿，叶面皱褶如核桃，它是经霜入冬的绿叶菜，味道特别鲜美。初冬春末时节，宝应人家家户户都会烧上一道这应时的美味：黑菜烧卜页、黑菜烧牛肉、黑菜豆腐汤、黑菜咸肉烧河蚌，宝应人对这道菜更是钟爱有加。因为河蚌鲜美，咸肉腊香醇厚，青菜清甜。宝应有“冬天的核桃乌青菜赛羊肉
泾河西瓜，是国家地理标志产品。是宝应泾河镇的特产，泾河镇“金禾”牌产销两旺。
泾河大糕，口味纯正，历史悠久。相传东海龙王太子小白龙曾在泾河一带遇难，有一位热心的泾河人每日将自己制作的大糕送其充饥，东海龙王得知后，龙颜大悦，下令浚理了泾河，为泾河百姓消灾送福。“白龙牌”泾河大糕便因此而得名了。
曹甸“小粉饺”，始创于清代末期。现已成为餐桌上常备点心，内馅以猪油，菜泥增加了枣泥，受人青睐，为佳品。 宝应西安丰镇的“两绝”传统小吃“安丰小馄饨”和“安丰卜页裹油条”。 1898年，安丰武举人梁巨魁被点为中国历史上一个、清朝的武传胪，据传他将安丰卜页进献给西太后，太后尝后大喜，遂列为贡品。”
安丰卜页，选取优质黄豆为原料，采用当地独特的水源。经过浸泡、磨浆、晃浆、烧浆、点卤、浇卜页、榨卜页、剥卜页等诸多工序制作而成。（安丰的地下水中富含锶，具有增加体质，延缓衰老的神奇效用）。
宝应氾水长鱼面，选料精良，制作精细，风味独特。乳白色的长鱼汤，面条既筋道又软绵可口。
氾水素鸡，相传汜水素鸡起源于宋朝。有李氏厨师将卜页制成多种食品，其中就有素鸡。
当时称为“素大肠”。到清代晚期，氾水厨师朱正，在当时素大肠的基础上，加入了多种天然植物香料，经过很多次的试验，终于制作出了现在的汜水素鸡。汜水素鸡，纯天然绿色食品，选料精良、制作精细、风味独特、软绵可口。 宝应嘶马拉豆腐，这道菜的主料是晶莹细嫩的豆腐。配料是菠菜、香菇、竹笋、蒜叶等。调料有素油、麻油、白糖、酱油、姜末、胡椒粉、味精、盐等。
宝应粘食子饼，将糯米面掺和一些米面，包上芝麻笋、豆沙的馅心，做成圆形小饼，小火炙烤熟。可直接食用，煮粥或煮烫饭时放在里面，很好吃，耐饥饿。
宝应“驴打滚”，用糯米粉和面，掌握好面团的柔软度，馅心有小乌菜、荠菜、菠菜、香菇、葱蒜，配上姜沫、肉沫等食材，吃完这道菜，醇香扑面，食欲大开，而且胃暖气爽，唇齿留香。
宝应烧饼，宝应城烧饼店很多，名气大一点可能是卢记烧饼店，原名卢源顺烧饼店，相传早在清光绪十六年(1890)，宝应城内鱼市口就开设了一家“卢源顺烧饼店”，店主人叫卢伟寅，后来加了“卢记”两字，宝应人就称“卢记烧饼店”。据我所知，“卢记烧饼店”现在宝应有好几家。 卢记烧饼店，品种丰富。目前，除了保留原来的椒盐、葱油、萝卜丝、糖油等传统烧饼外，还新增加了肉松、细沙、翡翠、生肉、枣泥、荠菜、糯米、芹菜、枸杞等几十个品种。
宝应子婴羊肉，远近闻名。煮熟后并剔了骨的山羊肉，再做成“三羊”（汤羊、红羊、冰羊），三羊既是餐桌上的三道美菜，又是调养体质的食疗佳品。
宝应山阳猪头肉，在宝应饭桌上的各色菜肴中，一碗腌猪头肉是待客必备菜。相传早在民国初年，山阳镇就有一家程氏炕坊，每年冬天都要腌制许多猪头，猪头肉熟而不烂，有诱人的腊香味。
宝应的“韭菜涨蛋”，宝应人囗头弹：“韭菜吃的头和尾”。头刀的韭菜很好吃的，所谓：“春初新韭,秋末晚菘”，杜工部亦有诗句：“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”。秋末的最后一刀韭菜也是很好吃的。 宝应韭菜炒螺蛳肉，一般在清明前吃这道菜，过了清明，韭菜也不嫩不香了，螺蛳肉也老了不鲜了。这道菜是亮眼明目的，吃了对眼睛有好处。
宝应炝菜，是一个特色，炝，炝菜是宝应人常用的烹调方法，把要炝的菜洗净，然后用沸水烫一下或略煮一下，还可以是高温的“高汤”，宝应的炝菜有：炝荠菜、炝药芹、炝萝卜，可以炝各种凉菜。 宝应杂烩，也称之为“头菜”或“三鲜”，这一道菜有：大白菜、粉皮、鹌鹑蛋、肉膘、鸡丝、肉丝、杂菜、鱼丸、肉丸。“坨子”等大杂烩。这一道菜是宝应的“八大碗”、“六碗四盘”必用的菜。
宝应乔家白酒，史料记载：“明末清初，‘乔家白酒’脱颖而出，冠领里下河酿酒业数十年，成为皇室贡品。1934年，以其传统工艺，选用陈瓜为辅料的‘陈瓜酒’荣获巴拿马国际博览会金奖，蜚声中外。二十世纪中叶，宝应人又沿袭光大“乔家白”之工艺，生产出第三代产品“五琼浆”、“龄酒”等系列名酒。
宝应人有口福，宝应美食琳琅满目，花色繁多，大饭店小吃店，宝应人把吃食看成是是一种幸福，品味是一种情趣。 应的美食，总能让人有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。