紫薯的香甜绵密!小番茄酸甜可口,牛油果香浓醇厚、甜玉米清甜爽口!这些新鲜食材,加入少许的孜然和自制的低盐低糖酱汁简单又美味。
By 清幽梅花2
紫薯 150g
小番茄 10个
牛油果 1个
自制牛油果蒜香酱 30克
孜然粉 少许
玉米粒 100克
自制牛油果蒜香酱材料
橄榄油 2汤勺
盐 2克
大蒜 4瓣
黑胡椒粉 少许
蜂蜜 2勺
1、紫薯切粒蒸熟备用。
2、玉米粒清洗干净,焯水备用。
3、小番茄清洗干净切成四瓣备用
4、牛油果切小块备用。
5、所有材料装入碗中,淋上自制的牛油果蒜香酱!
6、撒上少许孜然粉,搅拌均匀即可。
7、紫薯的香甜绵密!小番茄酸甜可口,牛油果香浓醇厚、甜玉米清甜爽口
8、另附:自制牛油果蒜香酱的做法!先准备材料。
9、牛油果清洗干净,去皮切小块!
10、把切块的牛油果、去皮的大蒜,用料理机打成泥。
11、加入柠檬汁、橄榄油、盐丶黑胡椒粉、蜂蜜,搅打均匀。
12、口感醇厚,馨香浓郁。酸爽可口的牛油果蒜香酱就做好了!搭配沙拉丶海鲜丶卷饼,味道都超赞。
减盐小贴士:①用孜然粉搭配自制的低盐少糖,的牛油果蒜香酱,为沙拉调味,利用孜然粉与酱汁的芳香来提升沙拉的口感,平衡各种食材的口味,让平淡的沙拉更加清香可口。 ②市面上的沙拉酱含盐都比较高!可以用自制的沙拉酱来代替市面上的沙拉酱!能有效的降低盐的摄入量。
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。
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