#家庭烘焙尚巧厨#
By 尚巧厨烘焙
<h2>用料</h2>
安佳淡奶油 100g
展艺鱼胶片 30g
奶油芝士 150g
展艺细砂糖 25g
朗姆酒 2.5
柠檬汁 5g
酸奶 80g
牛奶 90g
<h2>做法步骤</h2>
1、先将鱼胶片放入冷水里泡软后捞出备用
2、奶油芝士里加入细砂糖一起隔热水搅打顺滑
3、将柠檬汁挤入朗姆酒一起
4、芝士糊里加入柠檬汁朗姆酒一起搅匀
5、再加入酸奶和牛奶一起慢速搅匀
6、将淡奶油打7成发
7、将打发的淡奶油里倒入芝士糊一起搅拌均匀
8、泡软的鱼胶片隔热水融化后倒入慕斯糊里一起搅拌均匀
9、将做好的慕斯糊倒入硅胶模具中（可以加点食用色素绿色或者黄色调出有颜色的慕斯糊），
10、放入急冻冰箱冻8小时以上
11、冻硬后取出脱模即可
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