#家庭烘焙尚巧廚#
By 尚巧廚烘焙
<h2>用料</h2>
安佳淡奶油 100g
展藝魚膠片 30g
奶油芝士 150g
展藝細砂糖 25g
朗姆酒 2.5
檸檬汁 5g
酸奶 80g
牛奶 90g
<h2>做法步驟</h2>
1、先将魚膠片放入冷水裡泡軟後撈出備用
2、奶油芝士裡加入細砂糖一起隔熱水攪打順滑
3、将檸檬汁擠入朗姆酒一起
4、芝士糊裡加入檸檬汁朗姆酒一起攪勻
5、再加入酸奶和牛奶一起慢速攪勻
6、将淡奶油打7成發
7、将打發的淡奶油裡倒入芝士糊一起攪拌均勻
8、泡軟的魚膠片隔熱水融化後倒入慕斯糊裡一起攪拌均勻
9、将做好的慕斯糊倒入矽膠模具中（可以加點食用色素綠色或者黃色調出有顔色的慕斯糊），
10、放入急凍冰箱凍8小時以上
11、凍硬後取出脫模即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。