又懒又饿的时候这个最方便充饥！
难度：切墩(初级)
时间：10~30分钟
<h2>主料</h2>
牛肉
洋葱
韩式辣酱
<h2>韩式辣炒牛肉的做法步骤</h2>
1. 姜切姜丝或姜末，加开水，制成姜水
2. 牛肉切3mm厚的片，加 淀粉、酱油、一丢丢醋、1个蛋清、少量油、和晾凉的姜水（过滤掉姜），腌制15分钟。放醋是为了软化肉，加油是为了让肉不要一坨粘在一起，姜水可以去猩
3. 洋葱切5mm宽的丝，与洗好的肉拌在一起，肉要挤干水
4. 锅里放油，油热将洋葱和肉放进去翻炒，肉变色，加一大勺韩式辣酱，继续翻炒匀，出锅前放盐调味，撒上芝麻，齐活！