大多数朋友都听说过"冷海獭皮"这道开胃菜，海獭皮不仅酥脆可口，而且脂肪含量很低，主要成分是蛋白质、无机盐和生理活性物质，具有促进伤口愈合、降低血压、消痰等功能，是少有的天然保健品。
Rhopilema esculentum Kishinouye是自然界中一种奇怪的存在，除了在餐桌上很美味。虽然海獭在生物进化方面相对较低，但它们的生长过程一直是一个秘密，困扰着国内专家多年。海獭到底是如何生长的？它的秘密是什么，它是如何养殖的？这就是本文探讨的内容。
<h1级"pgc-h-right-arrow">首先，海獭是一种危险的生物？</h1>
世界上已知的肠道动物有9000多种，中国有1000多种，其中绝大多数生活在海洋中。我们通常所说的水母，其实是肠道动物门水母群的统称，有250多种，只有少数几种可以吃，有的具有药用价值，海獭是个体中较大的一种。
各种美丽的水母
从外观上看，海獭的形状像蘑菇或锄头，它的身体分为两部分，像伞半球部分称为伞形部分，丝绸触手和嘴腕部分称为手柄。丝滑的触手有很多刺猬会分泌毒素，海獭使用这种致命的武器捕食其他小鱼和虾。
需要特别注意的是，在夏天很多人喜欢在海里游泳，如果不小心接触到海獭的触手，就会产生皮肤发红、表皮坏死、身体发冷、胸闷、疼痛等症状，严重时，有呼吸困难、休克等致命隐患。
海底已知的最致命的生物，箱形水母，具有蝎子的毒液效果的八倍，响尾蛇毒液的50倍，蜂毒的150倍，可以在几分钟内杀死60个成年人。
这是箱形水母刺细胞释放毒素的过程，是世界上最快的细胞活动之一。刺猬细胞的长度只有50米，1cm2的面积为100万个刺猬细胞，刺细胞的速度极快（完全射击只需0.025秒），发射瞬间产生的压力达到1406 kg/cm2，与.45口径子弹发射时产生的压力相同。
然而，海獭中的毒素远不如箱形水母致命，但在捕鱼时也应谨慎使用。如果不小心被海獭划伤，不要用清水冲洗，因为海獭对盐度的变化非常敏感，淡水会导致海獭分泌更多的毒素。正确的做法是用海水或醋冲洗，然后用苏打水（碳酸氢钠）、明矾（十二水合硫酸铝钾）或过氧化氢清洗伤口，如果伤势过严重头晕、昏迷、休克等现象，应在第一时间进行抢救和治疗。
<h1级"pgc-h-right-arrow">为什么海獭能长得这么大？</h1>
海獭是大型水母，伞的直径一般为25-60cm，迄今为止发现的最大单个伞直径超过100cm。海獭之所以长得这么大，很大程度上与它们的贪婪习性有关。
从小到大，海獭昼夜不停地进食。当海獭满载而归时，它的有毒触手会继续捕捉食物。当它真的不能吃东西时，它会麻醉食物并丢弃它。因此，在实验室环境中经常发现，在小型海獭附近有许多死亡但形成良好的生物诱饵。
在海獭的近亲中，也有许多可食用的，如Nemopilema nomurai Kishinouye，Lobonema Smithi Mayer，Lobonemoi desgracilis Light等，海獭家族为丰富我们的餐桌做出了很多贡献。
沙海水獭
<海獭生长的秘诀> <h1级"pgc-h-arrow-right"</h1>
一个有趣的现象是，海獭在"年轻"的时候远未"长大"。小时候，它叫水獭，固定的生活，没有自由可言;我们吃的海獭，其实是漂浮在海面上漂浮的水母型地层。
海獭的人生历程是这样的
海獭的生活史
成熟的水母型海獭，雌雄个体产生卵子和精子，精子结合后首次发育形成浮波幼虫（这一过程只需要7-8个小时），浮浪幼虫表面覆盖着纤毛，游动生机，在浩瀚的海面随波逐流。
浮游幼虫只有95-150米长，4天后发育成早期幼虫，有4条触手，体长0.2-0.3mm，第二根长4根新触手，体长达到0.5-0.8mm，而在10天内，幼虫就会成熟，这次共有16条触手，体长1-3mm，用肉眼可以清楚地看到它们的存在。
这时，真正的问题就来了
海獭像植物一样，牢牢地固定在海底的岩石上，个人自由被完全束缚。那么，它们到底如何能够像后来的水母形态那样自由地游泳呢？
答案是无性繁殖。
水獭不仅可以通过足囊繁殖繁殖其他水獭，还可以产生盘状幼虫，可以通过交叉繁殖自由游泳。也就是说，足囊繁殖是扩大群体规模的，交叉分裂的繁殖才是真正的蝴蝶，自我蜕变。
通过交叉开裂形成的圆盘形幼虫可以发育成水母形状的小海獭，可以在广阔的海洋中自由游泳。当它们性成熟时，它们会为下一个生命周期产生精子卵。
< h1级"pgc-h-right-arrow">海獭的超能力 - 预测海洋风暴</h1>
虽然水母型海獭在静止水中每分钟只能游4-5米，与金枪鱼的80km/h相比没有优势，但它们感知水环境变化的能力远远超过高等鱼类，这是海獭能够在地球上生存6.5亿年的重要原因。
当风暴形成时，波浪和空气之间的摩擦会产生大量的亚声音，这些亚声音可以被海獭的周围神经感受器捕获。收到这个物理信号后，海獭在风暴前12-18小时避难，从海中消失，然后潜入海洋深处以逃避风暴。
科学家们对海獭对二次声波的反应进行了模拟，发现它们可以提前15小时感知有关海洋风暴的信息。利用仿生原理，我们或许能够模仿海獭预测风暴的原理，在影响深远的海智能网箱上匹配相应的亚音速受体，自动避开台风等极端天气，减少渔业损失。
<海獭如何保持其>h1级"pgc-h-right-arrow"的平衡？</h1>
海獭95%的身体是水，只有5%的结构物质，所以海獭受制于海水的浮力，很容易随海浪来回倾斜。
为了保持身体的平衡，海獭的伞盖进化成四个区域，每个区域都有两个囊状结构，即平衡囊，这是海獭保持平衡的秘密武器。
平衡袋里有一个像石头一样的小钙球，当身体倾斜时，钙球由于比例较大，会先偏离原来的位置，海獭能感觉到自己的身体在向哪个方向倾斜，然后及时调整。
盖子包含平衡袋的四个区域
< h1级"pgc-h-right-arrow">海獭养殖</h1>
1981 年，丁宗武等专家学者首次揭开了海獭生活史的奥秘，从而敲响了海獭人工繁殖的大门。自20世纪80年代以来，我国逐步开展了海獭资源增殖和人工养殖的实践，取得了很好的效果。
目前，全国各地都开展了海獭全人工养殖。首先，在室内水泥池中为亲本产卵孵化和养殖水獭型幼虫，春季将水獭幼虫转移到室内水泥石上养殖菜状幼虫，当盘状幼虫长成直径1厘米的海獭时，可以放入室外繁殖池形成成年海獭。
工人们正在收获养殖的海獭
在海獭的池塘养殖方面，通常遵循以下过程。
1. 养殖池塘的准备
用于饲养海獭的池塘必须靠近大海，这样更容易进入和排水，并且可以通过潮汐自然改变。池塘的深度最好在1.2-1.5米，池塘面积为20亩可以，当然池塘面积越大，越适合养殖海獭。
同时，海獭非常脆弱，因此请确保池塘中没有障碍物，以避免抓伤或划伤幼虫和父母。
2. 育苗前的准备
首先，最基本的是彻底消毒养殖池，等到清池的毒性药物消失，再进行肥水、养殖小支浮游生物作为海獭幼虫的天然饵料。在各种水质参数中，海獭幼苗对盐度变化最为敏感，因此有必要加强对盐度的检测和调节。
3. 种植时的注意事项
放养海幼虫时，选择没有大风的天气。为了减轻压力，可以将幼虫集中在一个较大的容器中并添加到池塘中，等待幼苗适应10-20分钟，然后再将它们全部转移到池塘中。
4.养殖过程中的管理
在养殖前不能投饵，因为池塘里的天然饵料足以满足海獭幼虫的营养需求，如5天后幼苗换水、饵料。在养殖的中后期，要密切观察海獭的生长情况，及时调节水质，改善营养状况，为大型海獭及时捕捞和出售。
捕捉大型海獭
近年来，一些农业科技工作者对海獭的养殖模式进行了创新，即在养殖池塘中同时养殖刺猬、海獭和对虾，多营养水平养殖，也起到了很好的经济效益。
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