青羊区历史底蕴深厚，是古蜀文明和诗歌文化的发源地之一，拥有杜甫草堂、金沙遗址、宽窄巷子、青羊宫、文殊院等天府文化内涵丰厚的历史遗迹；更有陈麻婆豆腐、钟水饺、龙抄手等中华老字号，以及革命餐厅努力餐、传承匠心的百年神厨等餐饮新锐等。
为了选拔出青羊的“天府名菜”、“天府名店”，青羊区商务局、成都市美食业工会联合会从3月18日至4月3日，通过推荐申报、网络投票、专家组评审等环节，票选出20道人气高、口碑好、具有代表性的青羊名菜，并代表青羊区入选成都市“成都名菜”、“成都名店”。成为“成都名菜”入选最多的区市县（17道菜入选）。经过层层选拔，青羊区17道“成都名菜”中的10道菜由成都市商务局推荐参评四川省“天府名菜”，成为此次由四川省商务厅主办的2021“味美四川”川派餐饮汇活动与2021“味美四川”天府名菜评选活动，推荐参评“天府名菜”最多的区市县，文博青羊不负众望。
青羊区候选的10道“天府名菜”名单如下（排名不分先后）：
钟水饺（人民公园内紫薇阁）
龙抄手（锦江区城守街61号1层）
赖汤圆（锦江区总府路23号附2号）
陈麻婆豆腐（青羊区东华门街51号）
夫妻肺片（锦江区总府路23号—25号）
回锅肉-百年神厨（青羊区太升南路155号）
鸡豆花（青羊区白云寺街30号金芙蓉酒楼）
宫保鸡丁（努力餐青羊区金河路1号）
樟茶鸭（耗子洞长顺店-长顺下街65号）
盘飧市卤菜（锦江区华兴正街62-63号）
撰稿：好吃郎 编辑：锦诚
消息来源及图片提供：成都市青羊区商务局 成都市美食业工会联合会