在处理带壳的虾时，大家都会先处理虾线。但其实还有一个容易被大家忽略的部位，那就是虾头。不少人都喜欢熬虾油，那么清洁虾头的步骤就更不能忽略！今天让我们在厨友@能过冬的蝈蝈的带领下学习如何将整虾处理干净，安心为家人做美食吧~
--虾的处理方法--
By能过冬的蝈蝈
--用料--
大虾
剪刀
--做法--
❶先用剪刀剪去虾须虾脚。
❷翻过来看到虾的口器了吗，黑色的小口。
❸顺着口器掏出砂包，放手掏，大不了不要虾头了。
❹都是泥沙脏东西，不去除虾能放心吃吗？除非直接摘了虾头。
❺然后用剪刀剪开虾背，去除虾肠沙线。
❻收拾干净的大虾，可以放心的煎炒烹炸了。
❼这是普通的海虾，虾头里的砂包比红虾小，但是也很脏，摘干净以后才能放心的烹饪，现在你可以拿虾头炸虾油了。
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