一碗西红柿蛋汤面

下班回到家，就开始准备晚餐。

我们家一家四口，儿子高二，功课紧，晚餐时间只有40分钟，他选择在学校食堂吃。女儿上幼儿园，平日都吃住在我父母家。家里就我和老公两人。

我架上两口锅，打开燃汽灶开关，点火煮面。一个锅烧水煮面，一个锅放油煎蛋，煎了两个鸡蛋，两面金黄后，加水煮开，想了想，还缺点维生素，就从冰箱里拿了一个西红柿，清洗后，切片入锅，加生抽酱油盐和味精，再次煮开，倒入汤碗中。

另一个锅煮面条，烧开水放面条，用筷子搅拌，防粘锅，加一次冷水煮开，再加一次冷水，煮开，面条就熟了。开锅后，把面条捞到汤碗里，加切小段的葱花，一大碗香喷喷热腾腾的西红柿蛋汤面就做好了。

和老公一人一个碗分着吃，虽然买相差一点，但口感还不错，微酸开胃。

老公开始有点嫌弃，因为西红柿煮得有点烂，不好看，但尝了一口后，就把他那份全吃光了。

简单的晚餐！

这西红柿蛋汤面还是看简衣素食行江湖的保姆系列文学到的。李先生晚归肚饿，住家保姆丽芳为他准备西红柿蛋汤面。

以前我煮面都是加白菜叶子，换一换口味也不错。[呲牙][呲牙][呲牙]