喜欢酸酸甜甜辣辣的青椒酿肉吗？赶紧跟过来做吧
青椒酿肉
1.就普通的青椒即可，这个青椒去籽以后一点都不辣的
2.准备肉末加葱末、姜末、料酒、盐、味极鲜少许搅拌上劲
3.洗干净去籽的青椒开始塞肉，用筷子慢慢往辣椒里面塞满即可，一盘肉塞了10个青椒 此处肉塞的比较多
青椒塞肉肉
4.起锅热油下塞好的青椒酿肉下锅煎，青椒变成虎皮样子即可，两边多翻翻，中小火
煎青椒
5.这个时候调个料汁：生抽 老抽 糖 盐 清水 醋
6.青椒全部都煎成虎皮状就可以倒入料汁大火盖盖焖
7.汤汁收完即可出锅 注意口感是糖醋的（家里小孩子要吃所以我是多糖多醋 ）如果喜好酸辣 那么就少糖多醋多小米辣即可
好吃下饭菜
汤汁泡饭我能吃一大碗，青椒配上鲜肉简直绝绝子啊！！ 一口下去爆汁，大家赶紧试试吧～
#辣椒##吃在四川##美味就是家常味#