春天，别忘给孩子做这蒸糕吃，不加面粉不加水，做法简单营养高
都说女儿是爸爸上辈子的情人，原先我是不信的，直到我女儿出生，我开始信了。
怀孕的时候，我问老公，不管生男孩还是女孩，我都是你最重要的人么。老公斩钉截铁地说，那必须的，可等我女儿一出生，一切都变了，他满眼都是他的“小情人”，捧在手里怕摔了，含在嘴里怕化了。女儿的第一个玩具是他买的，女儿的第一口米糊是他喂的……凡事，他都抢着做“第一个”，现在女儿开始从颗粒状食物过渡到固体食物，第一次蒸蒸糕，也必须是他做的。
春意越来越浓，春天的蔬菜也越来越多，什么豌豆、蚕豆、芹菜之类的，既新鲜又便宜。特别是芹菜，一斤才要2块钱，高纤维味清香，而豌豆，高营养味甘甜，两者一起吃，可以补充钙、铁、维C、b族维生素等多种营养成分，强壮身体。所以，老公给“小情人”做的第一口蒸糕，就是用这些时令菜做的，加点山药鸡蛋蒸一蒸，松松软软喷喷香，做法还特别的简单。如果你家也有8个月以上的娃，春天，别忘了给孩子做这蒸糕吃，不加面粉不加水，搅一搅蒸一蒸，奶香浓郁味道好，做法简单营养高。
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="9">【芹菜豌豆山药蒸糕】</h1>
【食材】：
1、山药刮去外皮后，冲洗干净，切成片状；豌豆剥去外皮洗净，芹菜摘去叶子剔除筋膜，切成小丁。
2、把切好的山药、芹菜丁和豌豆，一起放入德尔玛绞肉机的小碗中。打开1个鸡蛋，沥去蛋清部分，倒入蛋黄，根据食材的总量加入1~2勺2段奶粉。
3、挤入2~3滴柠檬汁，装好绞肉机，启动机器，按压3~5次，将所有食材绞打得细腻一点，打成酸奶状。
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4、打开绞肉机，加入3勺米粉，用勺子搅拌均匀。
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5、拿出耐高温玻璃碗，在碗底刷上1层牛油果。刷油是为了更好地脱模，如果有吸油纸，也可以用吸油纸来代替。
6、倒入搅拌好了的糊液，颠动几下，震出里面的空气，然后蒙上保鲜膜，用牙签扎上几个洞。
7、在臻米多功能料理锅中，加入清水，大火煮沸，放入蒸架和糊液碗，中大火蒸15分钟，关火焖5分钟，就可以出锅了。出锅后，晾至不烫手了，再倒扣在盘中，用小刀切成条状，以便孩子拿捏。
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【小煮叨叨】
很多新手宝妈做蒸糕，蒸好以后不容易成形，主要有2个原因：一是绞打食材的时候加了水，糊液太稀很难蒸成形；二是蒸糕蒸好以后还没降温定型，就倒出来了。因此，大家做的时候一定要注意哟~