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随着经济的不断发展，人们的饮食习惯也是发生了很大的变化，从以前注重吃饱，转变为越来越重视营养均衡了。滋味鲜美的鸭肉是我平常就很喜爱吃的美食，其中，香而不腻的荷香蒸鸭块就是很棒的选择了，让人吃一口就不想放下筷子了。
荷香蒸鸭块这道美食做起来不是很麻烦，在吃的时候，搭配些酱香浓郁的桃园建民西瓜酱，味道就更好了。接下来，我们简单给大家说一说教你美味下饭的荷香蒸鸭块，解馋过瘾还有营养。
美味的荷香蒸鸭块
食材：鸭肉、荷叶、桃园建民西瓜酱、胡萝卜、香菇、葱姜、淀粉、酱油、料酒、盐
做法：1、先把食材处理好，把鸭肉冲洗干净，去掉杂质后，用刀剁成块；
2、接下来，把胡萝卜洗净后，切成小块；把香菇洗净，去掉根蒂，切成块；
3、把葱姜洗净，沥干水后，切成葱花和姜丝；把荷叶仔细地冲洗干净，沥干水；
4、往盛着鸭肉的盆里，加入适量的姜丝、桃园建民西瓜酱、淀粉、酱油、料酒和盐，搅拌均匀，把鸭肉腌制一会儿；
5、等到把鸭肉腌制好之后，放入葱花、胡萝卜和香菇，搅拌均匀；
6、把荷叶铺到蒸盘里，放入搅拌好的鸭肉，蒸至食材成熟入味之后，取出来，撒些葱花；即可；
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