土豆含抗性淀粉有助于减肥： 土豆中含有一种不受淀粉酶消化的淀粉，就如同膳食纤维一样能给人以饱腹感，这类淀粉称之为“抗性淀粉”。但是这种抗性淀粉一旦遇热煮熟后就变得可以消化吸收了，所以要想吃土豆减肥，可以等煮熟的土豆冷却后再食用，能够产生足够的饱腹感，减少能量的摄入，进而控制体重的增长。 每100克土豆饼所含热量约为108大卡,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,有利减肥。
By 柒月厨房
<h2>用料</h2>
蒸熟土豆 119克
火腿肠 40克
玉米面粉 10克
香葱 10克
鸡蛋（两个蛋清，一个鸡蛋） 86克
食盐 少许
十三香 少许
<h2>做法步骤</h2>
1、准备好全部食材。
2、减脂期的亲们一定要注意量。
3、用料理机把土豆搅拌成如图。
4、加入调料。
5、搅拌均匀即可。
6、锅内刷薄薄一层油，倒入搅拌好的全部食材，撒上一些黑芝麻做装饰，不喜欢可以忽略，翻一次就熟了。
7、这是做好后的土豆火腿鸡蛋饼。
8、给亲们拍个全图，做为早餐晚餐都可以。
9、分享个热量表。
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