
相信没人不喜欢吃酸汤米线,今天分享这道酸汤米线,我多加了俄式酸黄瓜和鸡肉,不仅好吃而且营养翻倍,酸黄瓜酸爽开胃,米粉爽滑筋道,酱香浓郁的鸡肉条,口感一级棒,哈哈,简直好吃到喊救命,快来看看我咋做的吧~
By 月色家的小厨房 【豆果美食官方认证达人】
<h2>用料</h2>
鸡胸肉 120克
鸡蛋 1个
酸黄瓜 60克
青蒜 1根
香菜 1根
韩式辣椒酱 1勺
酱油 3勺
料酒 1勺
米醋 3勺
盐 2克
淀粉 1勺
白糖 半勺
白芝麻 少许
<h2>做法步骤</h2>
1、首先备齐所有的食材,鸡蛋提前煮熟备用。
2、鸡胸肉洗净切细条。
3、鸡肉条加入料酒和1勺酱油,韩式辣椒酱。
4、加入淀粉和1克盐。
5、混合搅拌均匀后腌制半小时。
6、酸黄瓜切小丁块,青蒜和香菜切碎。
7、现在来调制酸汤米线汤汁,碗里先倒入醇香米醋和剩下的2勺酱油,再放入青蒜和香菜末。
8、加入白糖和剩下的1克盐。
9、撒上少许白芝麻,倒入少许凉开水。
10、锅中倒入少许油烧热,炒熟腌制好的鸡肉备用。
11、米线煮熟过一下凉开水沥干备用。
12、把煮熟的米线,放入碗里搅拌均匀。
13、上面码上炒好的鸡肉,煮熟的鸡蛋一切两开,摆上酸黄瓜开吃吧。
14、嘻嘻,好吃到喊救命,喜欢的小伙伴们赶紧试试吧!
<h2>鸡胸肉的饮食禁忌</h2>
芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。