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超酥松玛格丽特 | 烤箱美食

超酥松玛格丽特 | 烤箱美食

✨算是入门款的烘焙美食啦,低难度,也不需要很长时间,但是酥松香甜超级好吃!

By 谁把Yuki注册了

<h2>用料</h2>

软黄油 100g

细砂糖 50克

盐 1克

熟蛋黄 3个

低筋面粉 80克

玉米淀粉 100克

奶粉(可不加) 30g

可可粉 3克

<h2>做法步骤</h2>

超酥松玛格丽特 | 烤箱美食

1、黄油室温软化,加入砂糖后用打蛋器打发至发白

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2、熟蛋黄按压过筛到打发好的黄油里,并充分翻拌均匀

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3、翻拌好后取出一半,筛入40克低筋粉,50克玉米淀粉,15克奶粉,3克可可粉做可可口味,剩余一半材料做原味

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4、把两种口味充分揉捏成不沾手的面团,分别揉成8克左右的小圆团放在烤盘上,然后用手指按压,会形成漂亮的裂纹

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5、烤箱预热,中层160度烤制15分钟

<h2>小贴士</h2>

还没出炉就能闻到香味啦! 按压过程超级解压,大家快来试试吧!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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