芝麻菜含有许多人体必需的营养素：维生素K，可促进凝血;维生素B9(叶酸)，参与维持神经系统的健康。 芝麻菜还含有大量的钙(160毫克/100克)，这对保持骨骼坚固至关重要。 此外，芝麻菜的卡路里含量极低，仅为30卡/100克。 牛油果 1、降低胆固醇：油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。 2、美容护肤：牛油果富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。 3、预防婴儿血管畸形：酪梨是叶酸的良好来源，能预防胎儿出现先天性神经管缺陷。 4、保护消化系统：牛油果的纤维含量很高，帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。 西红柿含丰富的维生素C，每百克西红柿含11微克维生素C，是苹果的2.5倍，维生素PP含量在果蔬中也名列前茅。 此外，除含钙、磷、铁外，西红柿还含有较多的苹果酸和柠檬酸。 黄瓜还含有非常丰富的维生素和纤维素，不仅能补充人体所需的营养，还能促进肠道蠕动，提高吸收消化能力，帮助身体及时排出一些毒素和垃圾。 特别是对女性来说，经常吃黄瓜也能延缓衰老，因为黄瓜有黄瓜酶和丙醇二元酸，这些物质有很好的抗衰老效果，还能防止过多脂肪在体内堆积，对减肥也很有帮助。 休假在家，早餐就吃的丰富一点。 每天换换色拉的种类，看着舒服，吃的痛快还可以和好朋友们分享。
By 美食魔力转圈圈
<h2>用料</h2>
牛油果 一个
提子 10来个
水果黄瓜 2根
色拉菜 适量
新鲜青柠 半个
芝麻菜 适量
新鲜九层塔叶子 3片
马苏里拉奶酪球 半个
现磨黑胡椒 少许
海盐 少许
蜂蜜 1勺
法式黄芥末酱 1勺
西红柿 2个
玉米粒 适量
<h2>做法步骤</h2>
1、我们所需要材料大集合。
2、取一个小碗我们来调色拉酱 一小勺黄芥末酱
3、一小勺蜂蜜
4、一个小青柠，切半备用
5、挤出柠檬汁，倒入色拉酱碗中
6、搅拌均匀
7、把西红柿的内瓤挖出。西红柿瓤水份大，遇盐会出很多汤汁。
8、牛油果切半
9、用勺子顺果皮边缘挖出牛油果
10、西红柿黄瓜切块。 黄瓜也可以挖掉瓤。 我的黄瓜瓤水份不算很多，所以这步我省略了。
11、牛油果切块。
12、九层塔卷成一小团，切丝
13、色拉菜切段，或者手撕成你喜欢的大小。 加入熟玉米粒 奶酪撕成小块
14、简单搅拌把几种食材混合后，加入色拉酱
15、搅拌均匀
16、之前挖出的西红柿瓤可以放进来做点缀。 我们抵制浪费 ：）
17、一人份就做好了
18、配面包吃特别棒
19、早晨还用半成品饼坯做了几个面包
20、新鲜出炉的面包，满屋飘香
21、香肠是我们自己做的，配方详见我之前的菜谱。 营养而丰盛的早餐，美好一天从这里开始！
<h2>小贴士</h2>
这个色拉用料配比例作为前餐够4人食用； 作为正餐的话够两人食用。 天气转暖，很多人对大鱼大肉的越来越不感兴趣。 我会陆续推出一些适合夏季食用的快手菜，以及入门级西餐色拉，敬请期待。 喜欢的话欢迎收藏，留言，点赞！ 关注我，收看更多视频菜谱。 我们下次见！
<h2>牛油果的营养功效</h2>
1.降低胆固醇：油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。
2.美容护肤：油梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
3.预防婴儿血管畸形：酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。
4.保护消化系统：牛油果的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。