女儿送来了一箱杏子，刚送来还是硬的，放了几天越来越软。
来不及吃完，只好清洗干净，盐水浸泡后去对半切开，去核，加柠檬加蜂蜜慢火熬煮，不停的搅拌，做成了杏子罐头。做了两次。
杏子富含丰富的维生素和矿物质，还有防癌抗癌的功效。在杏子应季的时候天天吃两颗，益处多多。但不能吃多，吃多会伤身。
罐头瓶一定要在开水锅中蒸一下消过毒，将做好的杏子连肉带汤装入容器中，拧上瓶盖并迅速倒扣放置八个小时以上。
待放凉后再装入冰箱保鲜半年没问题。也可在常温下保存后尽快食用。
自己做的罐头无任何添加剂，酸酸甜甜的非常好吃这已经是做好放了一个多月的罐头，现在吃汤汁浓稠，非常美味。
也可以和其它水果一起煮制，加入适量冰糖或蜂蜜，放凉后是一碗夏季最美的水果汤，酸甜可口，即美味美颜又消署解渴。只要你做，无论大人小孩都会狼吞虎咽的一滴不剩。
剥下的杏核保存好，杏仁捻碎用来煮奶茶，特别特别的好喝。不行你也试试吧[大笑][笑哭][玫瑰]
只要你的内心足够浪漫厨房里的一蔬一果也可变成可食的诗篇，锅碗瓢盆也能奏出最美的和弦。生活如此美好，我们没有理由不去珍惜，对吧[大笑][笑哭][玫瑰]