大家好，今天你们积极干饭了吗
还记得小时候过年，家里买的莲藕糖吗，只有过年才买来吃，一包才只有那一小点，拆开来一人一块就没了，然后突然想到一个念头，就是自制莲藕糖。
其实做莲藕糖也不难，需要的材料是非常简单的，只要莲藕、白糖，就可以操作了。
首先，我们把莲藕切成1cm厚片状，然后把莲藕过水，捞出来沥干水份，过完水的莲藕会变软。
第二部，把白糖洒到莲藕上，一起搅拌均匀，用保鲜膜封上，防止氧化，放置30分钟白糖自然融化。
第三部，把莲藕和糖水一起倒进锅里，大火煮开转小火，一边翻炒着，直至糖浆起糖霜，这时候的莲藕上面就会有白白的一层糖霜了。
最后，就可以出锅了。莲藕糖偏甜，偶尔吃几片就够了，作为下午茶也是不错的，有糖尿病的朋友们，要适量哟！
赶紧做给家里的孩子们吃吧，让他们体会一下我们小时候的童年。也不是莲藕糖不好吃，而是现在有比莲藕糖更好吃的零食了，小时候的味道，吃得也许是一种怀念吧！！
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