大家好，今天你們積極幹飯了嗎
還記得小時候過年，家裡買的蓮藕糖嗎，隻有過年才買來吃，一包才隻有那一小點，拆開來一人一塊就沒了，然後突然想到一個念頭，就是自制蓮藕糖。
其實做蓮藕糖也不難，需要的材料是非常簡單的，隻要蓮藕、白糖，就可以操作了。
首先，我們把蓮藕切成1cm厚片狀，然後把蓮藕過水，撈出來瀝幹水份，過完水的蓮藕會變軟。
第二部，把白糖灑到蓮藕上，一起攪拌均勻，用保鮮膜封上，防止氧化，放置30分鐘白糖自然融化。
第三部，把蓮藕和糖水一起倒進鍋裡，大火煮開轉小火，一邊翻炒着，直至糖漿起糖霜，這時候的蓮藕上面就會有白白的一層糖霜了。
最後，就可以出鍋了。蓮藕糖偏甜，偶爾吃幾片就夠了，作為下午茶也是不錯的，有糖尿病的朋友們，要适量喲！
趕緊做給家裡的孩子們吃吧，讓他們體會一下我們小時候的童年。也不是蓮藕糖不好吃，而是現在有比蓮藕糖更好吃的零食了，小時候的味道，吃得也許是一種懷念吧！！
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