By 蒸烤箱食谱
<h2>用料</h2>
中筋面粉 100g
酵母 1g
胡萝卜 60g
糖 5g
<h2>做法步骤</h2>
1、食材准备好。
2、先将胡萝卜切成丁，加入150g清水。
3、用料理机打成汁。
4、过滤出50g胡萝卜汁在碗中。
5、将酵母化在胡萝卜汁中，碗中加入面粉和糖。
6、用筷子和成絮状。
7、倒在揉面垫上，将面团揉光滑，然后放入碗中，盖上保鲜膜，发酵至2倍大，手指戳面团不回缩，即发酵完成。
8、再揉一遍面团，边揉边排气，排气充分馒头切面才会好看。
9、将面团搓成长条，刀切成一个个小方块。
10、取一个蒸屉，铺上油纸，将小面团放入，盖上盖子，放入蒸烤箱，40℃松弛10分钟，蒸烤箱100℃蒸制15分钟即可。
<h2>中筋面粉的营养功效</h2>
养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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