小葱剩下的葱头种在花盆里，长出来的第一茬小葱，细细瘦瘦的，又觉得长的好不容易，拿来做个葱香小饼干显得有收获的仪式感。
By 知译麻麻
<h2>用料</h2>
面粉 200克
酵母粉 3克
小苏打 1克
鸡蛋 2个
食用油 30毫升
香葱 适量
盐 2克
<h2>做法步骤</h2>
1、1.碗里打入鸡蛋，加入葱花、油、酵母、小苏打 搅拌均匀。 面粉筛入鸡蛋液揉成面团，盖保鲜膜发至两倍大。
2、2.将发好的面团拿出来排气，擀成薄片，用模具压成喜欢的形状。没有模具的，也可以直接刀切成方形或者用瓶盖子压。
3、3.边角料重新收起来重新擀面压模，用餐叉叉些小孔防止变形，收集边角料要小心，不然容易把压好形状的扯到搞变形啦
4、放进预热好的烤箱里，温度180℃烤15-20分钟，根据自己家烤箱温度调整，香喷喷的葱香小饼干就好啦。
<h2>小贴士</h2>
擀面片擀薄点比较好吃，会比较脆一点。 烤小饼干的时候记得看下炉子，不好每个烤箱温度不一样，怕烤糊了，上色了就可以拿出来啦。
<h2>面粉的营养功效</h2>
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。