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春分时节，随着气温的回暖，“南岳云雾茶”第一批春茶已发出新芽，陆续进入采摘期。茶农们正抢抓当前有利时机，采摘牛年的第一批新茶。
在海拔800米的石山茶场，茶农们在云雾弥漫的茶园中来回奔忙，手指在枝叶间飞舞，一捏一提，采下一片片娇嫩的新芽，他们娴熟的身姿，在茶山上若隐若现，勾勒出一幅唯美的田园画卷。
茶农陈玉祥告诉记者，自己家里人都投入到了茶叶的种植和生产中，每年毛收入就有30多万，“我从这荒山荒地中整理出了200多亩茶园，一般采茶时候有30-70个人帮忙，我做这个茶叶是一项好事情，不仅我自己富裕了，而且带动周边人都跟着富裕起来了。”
采摘好新鲜茶叶，在进行摊青、杀青、炒揉、烘烤等多道工序后，第一批春茶就新鲜出炉了，最终将销往全国各地市场。
据了解，2020年南岳区干茶产量200吨，产值7000万元左右，全区茶农人均茶叶收入达到3200元。
“村支两委决定在2021年统一品牌，统一管理，加强品控，加强宣传，争取2021年的茶产业收入比上一年翻一番，为‘十四五’开好局、起好步！”对于如何进一步做大做强茶产业，寿岳乡龙池村村支部书记、村主任张爱珍信心满满。
南岳位于“中国茶树优势产业带”和“黄金纬度带”，是生产名优茶的理想场所，也是五岳中唯一产茶的地方。南岳各茶场主要集中分布在海拔600米以上的寿岳乡一带，不施任何化肥，不受环境污染，高山茶园面积位居全省之首，达1.08万亩，是全省37个重点产茶县之一。2018年，湖南省十大名茶评选，衡阳市公共品牌——南岳云雾茶，斩获“湖南十大名茶”光荣称号。
南岳区农业农村局总农艺师旷湘平介绍，下一步将加大对茶园生产的监管，严格按照有机标准进行管理；同时促进茶企业按照制定的“南岳云雾”标准进行生产；加大品牌的宣传力度，带领企业走出湖南，把“南岳云雾”打造成湖南乃至全国的公用品牌。（通讯员文兰 周翔宇 编辑钟文婷）