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白茶标准化栽培关键技术,茶园管理方式,掌握好这几点增收增产1园地选择2茶苗种植3茶园管理4茶树病虫害绿色防控技术

作者:文杰爱种植

景宁白茶是景宁惠明茶树的芽变种系列总称,至今已有千年的历史。2015年‘,景白1号'‘、景白2号'通过省级茶树新品种审定。景宁白茶白化性状表现优异,其扦插、嫁接的无性繁殖后代性状十分稳定,内含物质丰富,氨基酸含量特别高,茶多酚少,酚氨比更趋合理,香味独特。2017年,全县茶园面积4407h㎡,茶叶总产量2670t,产值4.28亿元,其中白茶800h㎡,茶产量320t。景宁白茶先后荣获“全国重点产茶县”、“世界绿茶评比会最高金奖”、“2015中国好茶叶”金奖及“中国名茶百年荣耀金品牌奖”等多项殊荣,有力地促进了茶产业的发展,成为当地农民脱贫致富奔小康的重要民生产业。为进一步提升景宁白茶的品质和市场竞争优势,近年来,景宁白茶通过标准化栽培技术,取得良好的成效。现将景宁白茶标准化栽培技术总结如下。

白茶标准化栽培关键技术,茶园管理方式,掌握好这几点增收增产1园地选择2茶苗种植3茶园管理4茶树病虫害绿色防控技术

<h1 class="pgc-h-arrow-right">1园地选择</h1>

园地宜选择交通便利,集中成片,坡度在25°以下,土层深厚,排水条件好的酸性土壤(pH值4〜6.5)。‘景白1号'适宜海拔高度为400-750m,‘景白2号’适宜海拔高度为150〜700m。以水土保持为中心,实行山、水、林、路综合配置,合理规划建设。

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<h1 class="pgc-h-arrow-right">2茶苗种植</h1>

2.1 整地

茶园规划设计完成后,在8〜11月份全面进行整地,清理树根杂草。山地茶园按等高线开挖水平带,荒田、荒地整地时尽量不要破坏耕作层,避免开恳园地时造成土壤肥力下降。种植前深挖种植沟,一般山地1.5m宽水平带种植1行,种植沟宽约40cm,深50〜60cm;宽1.6〜2m的水平带种植2行,行距80〜100cm,两行的种植沟同时挖,宽度100cm,沟深50〜60cm。

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2.2深施有机肥

在定植前施足基肥,每667㎡施1500〜2000kg腐熟有机肥,栏肥未经发酵不能直接使用。分层施入,种植沟顶层要覆盖一层10cm厚的泥土,防止茶苗根系直接与肥料接触。

2.3合理种植

单条植行距为1.3m左右,株距为25〜30cm,‘景白1号'每穴以种2株为宜,‘景白2号'每穴种1-2株。选用一年生健壮茶苗,株高18-30cm,每667㎡用苗量2500〜3500株。种植时间,低山地区在10月〜11月上旬,种植时要求土壤含水量充足;高山地区宜在春季种植(2〜3月)。

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<h1 class="pgc-h-arrow-right">3茶园管理</h1>

3.1树冠管理

幼龄茶园管理关键是培养健壮的骨架和庞大的丰产树冠。做好三刀定型修剪,培养高产树冠。‘景白1号'品种分枝较少,定型修剪宜适度降低,第1刀定型修剪高度离地12〜15cm,第2刀离地22-25cm,第3刀离地35-40cm;‘景白2号’可比'景白1号’品种提高3-5cm。第1次定型修剪不能把高度作为强制标准,一定要留3〜5片叶,否则会造成茶苗生长不良或枯死。通过3次定型修剪后的幼龄茶树,可形成树高40-55cm、冠幅60〜100cm,具有一定数量、粗壮的骨干枝层,然后采用“春、夏茶打顶轻采、蓄枝养蓬”的技术措施。秋后进行轻修剪,即在上次剪口上提高5〜10cm,用篱剪剪成平顶形或略带弧形。经过两年打顶轻采养蓬,茶树高达60-80cm、树冠100cm以上可正式投产,进行成年茶树修剪管理。

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3.2茶园施肥

幼龄茶园追肥要少量多次,薄肥勤施,一年内追肥3〜5次。肥料种类有农家有机肥、饼肥(菜籽饼、桐籽饼)、尿素、硫酸钾型复合肥等,根据树龄、树势灵活掌握用肥量。土地贫瘠山地(如土地垦复的基地),追肥时将化肥和有机肥搭配使用。新开发茶园当年每次每667㎡施复合肥约7.5kg或尿素约5kg,有机肥约50kg。在干旱季节,有条件的建议使用液肥,浓度为0.6%。投产茶园开展测土配方施肥,增施有机肥,减少化肥使用量。投产白茶茶园秋季施基肥时,宜选用复合肥和有机肥,尽可能不用或少用尿素等含氮高的化肥。

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3.3茶园排蓄水管控

田间茶园,严防积水成涝,要做好清沟排水,特别是一些落湾的田块更要注意涝害,深挖排水沟,主排水沟深度30〜50cm。山地茶园7〜8月要防旱灾,在水平带内侧开竹节沟,选择合适地点建蓄水塘,使小雨不出园,大雨满出园,防止水土流失,并起到抗旱保苗作用。

3.4茶园杂草防控

3.4.1幼龄茶园除草

茶园以“除早、除小”为原则。除草次数一年3〜4次。一般茶行中间的杂草用锄头除,幼苗中的杂草以手拔为主,前期不需松土,以后除草时结合松土,松土深度2-3cm,此时因根系尚未发达,松土时不要松动茶苗,以免影响成活。旱季前茶苗两边适当培些松土,利于抗旱保苗。

3.4.2成龄茶园

杂草防控提倡推广机械劈草、松土,养羊控草等绿色生态杂草防控技术,有效遏制杂草生长。

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<h1 class="pgc-h-arrow-right">4茶树病虫害绿色防控技术</h1>

茶树常见病虫害主要有吸汁性害虫,如小绿叶蝉、茶叶螨类、粉虱类:食叶性害虫,如毒蛾类、尺蠖类、象甲类。病害主要有茶饼病、赤星病等。病虫害防治以“预防为主、综合治理”为原则,一是通过物理措施、农艺措施进行防治。如:分批多次采摘、茶园修剪、耕锄培土、清园疏枝、喷灌、保护生物天敌、人工摘除等。二是药剂防治:

(1)根据病虫害种类和农药特性对症下药。

(2)根据病虫害防治指标进行防治,不应见虫就治。

(3)适期用药,即在害虫对农药最敏感的发育阶段进行。

(4)适量用药,即严格按剂量用药;(5)严格遵守安全间隔期。

4.1 推广绿色防控技术

利用昆虫的生活习性,使用光、电激素及物理机械方法防治病虫害。如利用害虫趋光性,安装太阳能诱虫灯诱杀;利用昆虫对色彩趋避性防治害虫,如蚜虫、假眼小绿叶蝉、黑翅粉虱和蓟马等对黄色具有趋性,可使用黄色诱虫板诱杀。

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4.2 推广使用生物农药和植物源农药

主要有植物源农药、微生物源农药、矿物源农药、动物源农药等农药类别。

(1)植物源农药。如除虫菊素、鱼藤酮、印楝素、烟碱、苦参碱、茴髙素、黎芦碱等植物源农药以胃毒和触杀为主,对鳞翅目害虫幼虫防治效果良好,但对刺吸式害虫效果一般,可用于茶小绿叶蝉的综合治理。

(2)矿物源农药。如硫酸铜液、硫悬浮剂、可湿性硫、王铜、氢氧化铜、波尔多液用于防治各种茶树叶病和茎病、绿颖(矿物油)防治茶叶螨类,石硫合剂主要用于防治茶叶螨类和茶树病害,但应严格控制在冬季封园等非采茶季节使用,使用浓度以0.3〜0.5波美度为宜。

(3)微生物源农药。主要有苏云金杆菌(Bt制剂)、球孢白僵菌、绿僵菌、蜡蚧轮枝菌、茶小卷叶蛾GV、茶尺蠖NPV病毒制剂、茶毛虫NPV病毒制剂、韦伯虫座孢菌、玫烟色拟青霉制剂等。

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4.3 人工捕杀

利用害虫行为上的弱点或为害明显的特征,应用器具捕杀。如利用茶丽纹象甲、茶角胸叶甲的假死性在早、晚人为振动抖落后薄膜或盆具等承接集中捕杀;利用茶细蛾、卷叶蛾类害虫卷苞为害的习性人工摘除虫苞;利用幼龄茶毛虫和茶蚕的群集性摘除虫群;利用茶蚜群集和趋嫩的习性人工摘除虫枝;利用蓑蛾类害虫结囊的习性人工摘除虫囊;利用茶卷叶蛾和茶毛虫等集中产卵容易识别的习性摘除卵块;利用茶毛虫、茶丽纹象甲以及尺蠖类在土中化蛹的习性人工挖蛹等。