在炎热的日子里，没有食欲，亲戚朋友不知道吃什么。尝试一下这种樱桃咕肉，红果，金灿灿的肉粒，酸甜的味道，美味的硬菜，以确保每个人的味蕾！加热的樱桃，其甜味会更突出。这种甜味和肉香在口腔中咀嚼以代替日常烹饪中添加糖和提鲜的作用，这是不可言喻的！
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将鸡胸肉切成小块，用姜片，料酒和盐腌制；
油温为80热。当将筷子放入气泡中时，将鸡肉炸成金黄色酥脆的金黄色酥脆。
鸡胸肉也可以换成猪的里脊或瘦肉，水果可以用樱桃或菠萝，并且可以在步骤相同的步骤中使用。
进行烹饪时，先把切小块的鸡胸肉，用姜片、料酒、盐腌个味；把葱姜蒜切碎备用，葱白和葱叶要分开使用；锅热后，倒入适量花生油；热油的过程，把鸡肉挂糊，裹上淀粉，打入鸡蛋拌匀，再撒些淀粉拌匀；油温八成热，就是放入筷子有气泡时，放入鸡肉炸至金黄酥脆，整道菜就算是完成了一半。
那么，除了樱桃，还能用其他食物吗？答案是可以的。今天，让我们用花生油来烹饪创意的美食-樱桃咕噜肉。这种味道很棒，不要错过它！
咕噜肉也是一种非常熟悉的广式菜肴。传统的咕噜肉将与菠萝混合以调出酸甜的味道。现在，我们用樱桃代替菠萝，带来了新的味蕾体验，要制作出如此美味的东西，就需要准备鸡胸肉，樱桃，葱，姜，大蒜，花生油，淀粉，鸡蛋，番茄酱，盐和料酒。
樱桃对半切开，再把樱桃核取下，对半切可以让少许果汁更好的融入菜中，也能更好的激发果香；锅里留底油，放入葱白，姜蒜，炒香，要注意火候，小火慢炒；放入番茄酱，这时可以加少许的白米醋、白砂糖和一点点盐调味；加入肉粒和樱桃果粒，快速翻炒均匀，酱汁包裹肉粒就可以出锅了，一道色香味俱全的樱桃咕咾肉完成啦。
在煎炸咕噜肉的过程中，对油温有很高的要求。耐高温适合煎炸，花生具有霸气的油香气，还可以提高菜肴的香气，为整道菜肴增添香气。