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家常清蒸带鱼-懒人电饭锅版

菜炒多了,有时候就会偷下懒,哪天就不想炒菜了,这不,清蒸带鱼了解一下?

依旧是第一步,将带鱼剖肚子后清理内脏,清洗干净后,剪成小段,装盘子里摆好;切点姜片放入盘中,有大蒜的话可以拍一两瓣大蒜进去,小葱切段,加适量料酒,色拉油,生抽,食盐,蚝油,一丢丢清水,所有调料都放好后,放入电饭锅蒸架上,然后就按下煮饭键就可以了。

全程只要一步就可以搞定,等饭煮熟了,带鱼也好了,是不是超级简单方便省力。

家常清蒸带鱼-懒人电饭锅版

来上图,这是蒸熟了刚捞出来的,味道还是不错的,由于是清蒸的,因此吃起来肉质更加的嫩,当然鲜味没有炒出来的好,但还是能入口的,这里有一点需要注意一下,食盐是一定要放的,不然味道太淡,蒸出来的带鱼就没味道了,还可能有一股腥味,喜欢吃辣的朋友可以在清蒸时候加点小米辣或者剁椒之类的,相信那样味道更好。

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