五味噌是木兰植物五味子西桑德拉（Turcz）的干熟果实。拜尔。习近平被称为"北方五味子"。在秋季成熟时采摘，干燥或蒸熟水果，去除水果茎和杂质。
如何制作：
1.五味：去除杂质，并及时捣碎。
本品为不规则球形或扁球形，直径5~8mm。表面红色，紫红色或深红色，起皱，油性，有些表面是黑红色或"白色霜冻"。果肉柔软，种子1~2粒，肾形，表面棕黄色，有光泽，皮肤薄脆。肉有点气和酸;
2.醋五味噌：取五味，将醋混合均匀，窒息至透水，置于合适的容器中，蒸至黑色，除去，晾干。随着时间的流逝，将其捣碎。
本产品的形状像五味，深色表面，油性，略带光泽。有醋的香气。
3.蜂蜜五味：取精制蜂蜜和适量沸水稀释，加入净五味，搅拌均匀，润湿至透水，翻炒容器，用文火炒至不粘手度，取出，晾干。随着时间的流逝，将其捣碎。
色泽深沉，略带光泽，略带酸性，两者皆甜。
4.酒五味噌：取五味，与黄酒混合均匀，闷烧至透水，放入合适的容器中，蒸至表面紫黑色或黑褐色，除去，晾干。随着时间的流逝，将其捣碎。
本品表面紫褐色或深褐色，柔软或略带油性，略带酒味。
炮制目的：
1.生味酸，甘纳许，性温度。比肺咳嗽，出汗时间更长。用于咳嗽和喘息，身体出汗，出汗伤口口渴，还可以停止残留。
2.醋五味，增强酸收敛效果，使醋五味收敛抗腹泻效果更强。
3.酒五味，能增强暖补作用，更用于心肾流失、梦滑、心悸失眠。
4.蜂蜜五味，滋补肺肾作用强，用于长时间咳嗽和假喘息。
性味和属性：酸，甘纳许，温度。到肺，心脏，肾脏。
功能和母带制作：
汇聚固体，益生菌，滋补心脏。用于长时间咳嗽、梦滑、排尿频率、长期腹泻、自出汗、出汗、口渴、内热淬渴、心悸失眠。
用法：2至6克。
贮存：放通风干燥处，防霉。